שוקולד חם מקסיקני נהדר לאחר יום סקי, טיולים, קניות או אפילו פינוק לאחר הלימודים, הוא משקה חם וטעים. מה הופך שוקו חם מקסיקני טעים? תבלינים ושוקולד וחלב אמיתיים במקום תערובת מתוך מעטפה!
השוקולד המקסיקני דגני יותר משאר סוגי השוקולד ומשמש גם להכנת רטבים כמו שומה. הוא מתובל בקינמון, שקדים ווניל, אך המתכון הזה דורש שוקולד חצי מתוק ותוספת תיבול במקום. שוקו חם מקסיקני אותנטי עשוי מולינילו (מקציף שוקולד מיוחד להכנת המשקה החם), אך ניתן להשתמש במטרפה לשלך. המשקה שלך אולי לא ממש מוקצף, אבל הוא עדיין יהיה טעים!
אם בא לכם משהו מיוחד עוד יותר, הוסיפו עוד כמה מרכיבים למשקה שלכם: פלפל קאיין ואבקת צ'ילי. זו דרך מצוינת להוסיף קצת הרפתקה למשקה החם שלך! כמו רוב המתכונים המסורתיים, ישנן וריאציות רבות של שוקו חם מקסיקני. גרסה זו בטוח תחמם אותך עד בהונותיך ותעלה חיוך על פניך!
שוקו מקסיקני
משרת 4 אנשים
רכיבים:
- 1/2 כוס חצי וחצי
- 1 כוס חלב מלא
- 1 פולי וניל, מפוצלים לאורך, או כפית תמצית וניל טהורה
- 2 כפות סוכר חום
- 3 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ גס
- 1/2 כפית קינמון
- 1 כוס קצפת לציפוי
אופציונאלי:
- קורטוב של פלפל קאיין ואבקת צ'ילי
הוראות הגעה:
- מניחים את החצי והחצי ואת החלב הפשוט לסיר קטן על אש בינונית-גבוהה ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הקינמון.
- מגרדים את הזרעים מפולי הוניל ולתבנית (אם אתה משתמש בתמצית הוניל, הוסף אותו כעת), ולאחר מכן הוסף את הסוכר החום והשוקולד.
- מקציפים את התערובת יחד עד שהשוקולד נמס ויוצקים לארבעה ספלים.
- אם אתה משתמש בתבלינים האופציונליים, הוסף אותם לספלים הבודדים.
- מעל כל אחד את הקצפת ומגישים מיד.
גרסה זו של שוקו חם מקסיקני בהחלט תחמם אתכם! זה טעים עם משהו מיוחד שייקח אותך מעבר לשוקולד חם רגיל.
שתייה חמה יותר לימים קרים
משקאות לאחר ארוחת הערב
רום עם חמאה חמה
קוקטיילים חמים
שוקו חם מחודד
