המרק הקל הזה בהשראת מקסיקו הוא נטול בשר ומשתמש בעדשים כמקור מילוי של חלבון צמחי. זה חוסך לך זמן ומתח, מכיוון שהמנה הדשנה הזו מתבשלת בצורה מושלמת בתנור האיטי.
האם אתה מחפש רעיונות להכנת ארוחות צמחיות נוספות? ובכן, אם אמרת כן, שמור את הבשר במקפיא, כי המתכון הזה לגמרי צמחי. לא רק שמרק הכיריים האיטי הזה פשוט להכנה, הוא גם חסר בשר וטעם נהדר.
עדשים מבושלות מהוות תחליף נפלא לבשר במתכונים מסוימים, כמו כיכרות בשר ובמקרה זה מרק טאקו בהשראת מקסיקו. המרק הזה דשן, ממלא וטוב עבורך. עדשים נחשבות למזון -על והן עשירות בחלבון, סיבים וחומרים מזינים.
מרק עדשים זה סמיך ועשיר, והתוספות מוסיפות טעם נחמד ורענן למנה המוגמרת. זה מושלם גם להקפאה אם אתה רוצה להכין מנה גדולה או שיש לך שאריות שלא תוכל לסיים.
מתכון למרק טאקו עדשים בסיר איטי
המרק הצמחוני הדשן בהשראת מקסיקו מבושל בתנור האיטי ומלא עגבניות חתוכות, עדשים ותוספות טריות. טיפ: המרק הזה מצוין להקפאה. מחלקים למנות אישיות בשקיות מקפיא, ומקפיאים עד שהם מוכנים ליהנות.
מגיש 8
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 15 דקות
רכיבים:
בשביל המרק
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל מתוק גדול, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 2 כוסות עגבניות משומרות בקוביות
- 6 כוסות מרק ירקות
- 2 כוסות עדשים מבושלות
- 1 תיבול טאקו במעטפה
- 1 ליים, מיץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
לתוספות
- שמנת חמוצה דלת שומן
- עגבניות חתוכות לקוביות
- בצל ירוק פרוס דק
- כוסברה טרייה
- גבינת קוטיה מפוררת
הוראות הגעה:
- מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה.
- מוסיפים פנימה את שמן הזית, הבצל והשום, ומבשלים 5 דקות או עד שהבצל שקוף והשום ריחני. מעבירים את התערובת לקערת התנור האיטי.
- לתנור האיטי מוסיפים את קוביות העגבניות, מרק הירקות, העדשים, תיבול הטאקו ומיץ הליים.
- מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- הנח את המכסה על התנור והגדר את הטיימר לבישול נמוך במשך 4 שעות.
- לאחר סיום המרק מגישים בקערות ומעליו שמנת חמוצה, עגבניות חתוכות לקוביות, בצל ירוק פרוס, כוסברה וגבינת קוטייה.
- מוגש הכי חם.
עוד מתכוני מרק סיר איטי יותר
סיר בישול איטי מרק עוף, אורז ובייקון
מרק קינואה עוף בסיר איטי
מרק אנצ'ילדה בכיריים איטיות
