עוגיות טביעת אצבע שוקולד קטיפה אדומות הופכות פינוק מושלם לחג האהבה - SheKnows

עם חג האהבה מעבר לפינה, הקטיפה האדומה עושה את הדחיפה השנתית שלה לכל מקום שאתה מסתכל. עם צבעו האדום הבוהק, קטיפה אדומה היא באמת הפינוק המושלם ליום האהבה.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה את המתכון שלה לפסטה אללה וודקה והיא משתמשת בקיצור דרך שנרכש בחנות

טביעות אצבע הן העוגיה האהובה עלי ביותר. איזו דרך טובה יותר לחגוג את חג האהבה מאשר עם עוגיית טביעת אצבע אדומה בוהקת עם מרכז שוקולד מעורפל? גם ספרינקלס הופכים את הכל למהנה יותר, כך שאם אתה מוכן לקבל את הבלגן הבלתי נמנע שעובד עם לא מכינים (ברצינות, איך הם עושים זאת מצליחים להגיע לכל מקום במטבח?), לגלגל את בצק העוגיות בהם לפני האפייה הופך ליפה - וכמובן - טעים - תוֹצָאָה.

עוגיות טביעת אצבע שוקולד קטיפה אדומה

מניב 36

זמן הכנה: 15 דקות | זמן האפייה: 10 דקות | זמן לא פעיל: 20 דקות | זמן כולל: 45 דקות

רכיבים:

בשביל העוגיות

• 1 כוס חמאה, בטמפרטורת החדר
• 2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 3-3/4 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 גרם צבע מאכל אדום
• 1/4 כוס מפזרים קשת ללא מגן (לא חובה)

למרכזי השוקולד

• 1/2 כוס שוקולד מריר
• 1/2 כף שמן קוקוס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות גדולות בנייר אפייה או בנייר אפייה מסיליקון.
2. בקערת ערבוב גדולה מקציפים את החמאה והסוכר יחד עם מערבל כף יד. מוסיפים את הביצים 1 בכל פעם, וממשיכים להקציף. מוסיפים את הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את המלח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והקמח בהדרגה, וממשיכים לערבב. מוסיפים את צבע המאכל אחרון, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה והבלילה באותו גוון אדום.
3. מרדדים את הבצק לכדורים בגודל 1 אינץ '. אם משתמשים, מניחים את המזלפים בקערה קטנה, מגלגלים את כדורי הבצק במפזרים ולאחר מכן מניחים על תבנית האפייה. לחץ את האגודל למרכז כל עוגיה ליצירת חריץ קטן.
4. אופים במשך 9 - 10 דקות, מוציאים מהתנור ומדחיקים את הבארות, שכן סביר להניח שהתנפחו מעט במהלך האפייה.
5. מניחים להתקרר על תבנית האפייה למשך 5 דקות, ולאחר מכן מעבירים את העוגיות לרשת קירור לצינון מלא.
6. בזמן שהעוגיות מתקררות, בקערה קטנה מחממים יחד את השוקולד ושמן הקוקוס במיקרוגל במשך כ -20 שניות. מערבבים ואז מחממים כ -15 שניות נוספות. חזור במידת הצורך עד לקבלת מרקם חלק.
7. כף שוקולד לתוך הבאר של כל עוגיה. מכניסים את העוגיות למקרר עד שהשוקולד מתייצב.

עוד מתכוני קטיפה אדומה

שייק קטיפה אדומה משוגעת עם גלידה תוצרת בית
שוקולד חם קטיפה אדומה
עוגת גבינה קטיפה אדומה ללא אפייה