שיא העשבים הצפוי ביותר של הקיץ שלי הוא טימין לימון - ואני כולל את העלים הקטנים והמקסימים האלה במלוחים ומתוקים כאחד מתכונים. אני אוהב במיוחד להתחתן עם טימין וזיתים. הנה טעימה טִבעוֹנִי מתכון למנה ראשונה שאתם פשוט מכינים מראש ויוצקים לקערה להגשה.
שיא העשבים הצפוי ביותר של הקיץ שלי הוא טימין לימון - ואני כולל את העלים הקטנים והמקסימים האלה במתכונים מלוחים ומתוקים כאחד. אני אוהב במיוחד להתחתן עם טימין וזיתים. לפניכם מתכון מתאבנים טבעוני טעים שאתם פשוט מכינים מראש ושופכים לקערה להגשה.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
זיתים תימין לימון כבוש
מכין בערך 2-1/4 כוסות
רכיבים:
-
t
- 1/2 כוס שמן זית חדור קלמטה בתוספת אורגנית של אמורטי (שמן זית האהוב עליי כרגע)
- 1 כף גרידת לימון מגוררת דק
- מיץ מלימון אחד
- 1 שן שום, טחון דק מאוד
- 3 כפות עלי טימין טריים
- 2 כוסות זיתי ירוק מגולענים או קלמטה
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בקערה בינונית טורפים שמן זית, גרידת לימון, מיץ לימון, שום ועלי טימין.
- מוסיפים זיתים וזורקים לציפוי היטב. שומרים במקרר למשך הלילה, זורקים מדי פעם. ניתן לשמור במקרר עד שבוע.
t
יותר מתכוני מתאבנים טבעוניים!
