אוכל נחמה ראוי לחברה: פפרדל קרם אגוזי קטיפה-פנקטה-SheKnows

אם תחפש את ההגדרה של אוכל נוחות בסתיו במילון, תמצא את מתכון הפסטה הזה. בסדר, לא ממש - אבל כדאי.

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

כאשר כרישה, פנקטה (אחותו האיטלקית הלא מעושנת של בייקון), דלעת אגוזי כף וכמות נדיבה של שמנת משתלבים, אתה מקבל את האולטימטיבי בכל הנוגע לאוכל הנוחות בסתיו. הדבר היחיד שיכול לשפר את כל הדברים האלה הוא לזרוק עם אטריות פפרדלה חתוכות ועבות עם חופן ליברלי של גבינת פרמזן.

שימו לב, זוהי לא ארוחת ערב בריאה בשום צורה, אבל היא בהחלט טעימה ומרשימה מספיק לארוחת ערב.

דלעת חמאת שמנת, פנקטה ופפארדל כרישה

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות

רכיבים:

• 1/4 קילו פנקטה, קצוצה
• 1 כרישה גדולה, חתוכה לאורכו, קצוצה ושטופה היטב
• 1 שיני שום, קצוצות
• 2 כוסות דלעת בוטנים
• פלפל
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טרי מגוררת
• 1 ליטר שמנת כבדה
• 3/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 12 גרם פפרדלה

הוראות הגעה:

1. מניחים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2. מוסיפים את הפנקטה למחבת ומבשלים עד להשחמה ופריך.
3. מוסיפים למחבת את הכרישה והשום, מערבבים ומבשלים כ -3 עד 5 דקות עד לריכוך.
click fraud protection
4. מוסיפים את דלעת הקצפת, זורקים יחד עם הכרישה והפנצ'טה, ואז מכסים את המחבת ומניחים לבשל כ -5 עד 7 דקות, עד שהסקווש רך.
5. בינתיים מבשלים את הפפרדל בסיר גדול של מים רותחים.
6. ברגע שסקווש הקצף רך, מנמיכים את האש לנמוכה, מסירים את המכסה, מוסיפים את השמנת הכבדה, הפלפל, אגוז המוסקט והגבינה, ומערבבים הכל יחד.
7. מסננים את הפסטה כשהיא מבושלת ומוסיפים אותה למחבת. זורקים לציפוי האטריות ברוטב השמנת.
8. מגישים עם גבינת פרמזן נוספת.

עוד מתכוני דלעת קציצות

קרוקטים של סקווש בוטנים
ריזוטו סקווש אגוזי גבינה
סקווש באטוטים וביסק שום קלוי