אם מתחשק לך להיות יצירתי, הפנקייק האלה באמת יכולים להרשים כל אחד בבוקר!
האם זה לא יהיה נחמד להעיר מישהו מיוחד עם משהו ייחודי על השולחן? הניחו בצד את הלביבות הרגילות שלכם והכינו הפעם משהו אחר. אלה קלים להכנה וטעימים עד הביס האחרון!
סיפור קשור. פשטידת פירות היער של פדמה לקשמי משמשת כארוחה מתוקה וארוחת בוקר טעימה
לביבות אמארטי עם אפרסקים ומתכון סירופ אמרטו מופחת
מניב 4 לביבות
רכיבים:
- 1/2 כוס קמח
- 1/4 כוס פירורי ביסקוויט אמרטי (טוחנים במעבד מזון)
- 1 כפית אבקת קינמון
- קורט מלח
- ביצה 1
- 3/4 כוס חלב
- 1 כפית חמאה רכה (בתוספת כפתור לחמאת המחבת)
- 1/8 כוס סוכר
- 1/4 כוס מים
- 1/4 כוס ליקר אמרטו
- 1 קופסא אפרסקים, חתוכים לרצועות
- פתיתי שקדים (לא חובה)
הוראות הגעה:
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח, פירורי הביסקוויטים, הקינמון, המלח, הביצה, החלב והחמאה לתערובת אחידה. מניחים למנוחה במקרר לחצי שעה לפחות.
- בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה מערבבים מים וסוכר. כשהוא רותח מוסיפים את ליקר האמרטו. מבשלים על אש נמוכה עד שהוא מצטמצם למחצית והופך לסירופי. לְהַפְרִישׁ.
- על אש נמוכה במחבת בינונית, ממיסים כף חמאה כך שהפנקייק לא יידבק.
- מזליפים מעט מבלילה של הפנקייק על המחבת. כאשר מתחילות להופיע בועות והפנקייק מתחיל לנוע בקלות על המחבת, הפוך ומבשל את הצד השני. חוזרים על הפעולה עד לסיום בלילת הפנקייק.
- מגישים חם עם אפרסקים וסירופ אמרטו מופחת מעל. מפזרים פתיתי שקדים. אם אתה רוצה להרכיב את הלביבות כמו בתמונה למעלה, השתמש בחותך עוגיות עגול או בכוס שתייה קטנה כדי לחתוך את הלביבות. לביבות חלופיות עם טריזים של אפרסקים ואז יוצקים מעל את סירופ אמרטו המצומצם.
עוד מתכוני פנקייק
לביבות פיסטוק בננה עם מתכון מופחת לסירופ מרסלה
מתכון לביבות טבעות תפוחים
מתכון לפנקייק ארוז ירקות
