עוגת גבינה טבעונית שמנת שלעולם לא הייתם מנחשים שהיא ללא חלב-SheKnows

לא משנה אם אתה טבעוני או לא יכול להתמודד עם מוצרי חלב. עוגת גבינה זו היא למעשה אחת שתוכלו ליהנות ממנה ללא חשש.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

מרכיבים טבעוניים מחליפים את מילוי החמאה והעוגות הרגילים ליצירת גרסה נטולת חלב לחלוטין. אבל תאמין לי, לא תוכל לספר. בימים אלה, רוב המוצרים בשוק כל כך מחקים את הדבר האמיתי, אתה בקושי יכול לדעת שהוא לא ממש חלבי.

אני אוהב להגיש את פרוסות עוגת הגבינה האלה עם הרבה אוכמניות טריות שנמעכו קלות ומשולבות במעט אגבה כדי להוציא את המתיקות. מנטה טרייה מוסיפה גוון של צבע לקינוח המקסים הזה על בסיס צמחי.

עוגת גבינה טבעונית קלה עם מתכון לציפוי אוכמניות

עוגת הגבינה הקלה, ללא חלב, ידידותית לטבעונים, טובה לא פחות מהדבר האמיתי. מעליו תוספת של אוכמניות טריות וקצפת ללא חלב.

מגיש 8-10

זמן הכנה: 20 דקות | זמן האפייה: 45 דקות | זמן לא פעיל: שעתיים | זמן כולל: 3 שעות 5 דקות

רכיבים:

לקרום קרקר הגרהם

• 12 פצפוצי גרהם, כתושים
• 1/4 כוס חמאה טבעונית (כגון Earth Balance), מומסת

למילוי עוגת הגבינה

• 2 כוסות גבינת שמנת טבעונית (כגון מותג טופוטי או דאיה)
• 1 לימון, מיץ
• 1/2 כוס סוכר קנים אורגני
• 1/4 כוס חלב קוקוס, שקדים או סויה
• 1/4 כפית מלח ים

לציפוי אוכמניות

• 1-1/2 כוסות אוכמניות טריות
• 2 כפות אגבה
• קצפת טבעונית (לא חובה)
• מנטה טרייה, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מרססים תבנית קטנה עם תבנית קפיצה עם תרסיס לבישול.
2. למעבד מזון מוסיפים את פצפוצי הגרהם והחמאה הטבעונית המומסת.
3. דופקים עד שהתערובת מתפוררת מאוד, ומעבירים אותה לתבנית הקפיץ.
4. לחץ בידיים את התערובת כלפי מטה ומעלה בדפנות התבנית ליצירת קרום.
5. לקערת ערבוב גדולה מוסיפים את גבינת השמנת הטבעונית, מיץ לימון, סוכר, חלב צמחי ומלח ים. מערבבים היטב, עד שהמלית חלקה ואין גושים.
6. יוצקים את המלית לתבנית, ואופים ללא מכסה במשך 45 דקות או עד שהמרכז מתייצב.
7. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון למשך שעתיים.
8. בינתיים, לקערה, מוסיפים את האוכמניות והאגבה, ומועכים בעדינות בעזרת מזלג.
9. כשהוא מוכן להגשה, חותכים את עוגת הגבינה לפרוסות ומוסיפים לצלחות קינוח.
10. כף מעל את תערובת האוכמניות, ועטר במנטה טרייה ובקצפת ללא חלב.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד קינוחים טבעוניים

5 קינוחים טבעוניים דקדנטיים
עוגת שוקולד טבעונית עם פירות
עוגיות שקדים טבעוניות