כוסות עוגיות עוגת ליים מיני מפתחות: טריק המסיבות האהוב עלינו - SheKnows

בצק עוגיות סוכר שנרכשו בחנות ומילוי ללא אפייה הופכים את כוסות העוגות למיס קיי ליים לקלפות.

סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית

אחד הקינוחים האהובים עלי בכל הזמנים הוא פשטידת ליים. אני אוהב את טעם ההדרים העסיסי שמוסיפים לימוני המפתח ואת המרקם השמני שהקצפת מעניקה, ומאזן את העדינות. בעוד שבאופן מסורתי העוגה הזו משתמשת בקרום קרם גרהם, בחרתי להחליף אותו בבצק עוגיות סוכר שאספתי במכולת שלי.

מרכיב נוסף הנפוץ בפשטידת ליים? חלמונים, שלפעמים מוכנים לתוך המלית. מכיוון שלא רציתי להטריד את הדאגה מביצים גולמיות או לקחת את הזמן הנוסף לבישול מילוי, פשוט דילגתי על הביצים והכנתי מילוי ליים מוקצף בעזרת מיץ ליים והקצפה כבדה קרם.

לא רק שהקינוח פשוט להפליא להכנה, הוא נפלא להגיש כשאתם מארחים אורחים או אם אתם רוצים לקבל רק ביס זעיר של קינוח כדי לספק את התשוקה לשן המתוקה המציקה.

מתכון לכוסות עוגיות סוכר עוגת ליים

פשטידת ההדרים הפופולרית הזו הופכת לפינוק ליים בטעם מלא בצורה בגודל ביס.

מניב 16-20

זמן הכנה: 20 דקות | זמן האפייה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן כולל: שעה וחמש דקות

רכיבים:

• 1 (1 קילו) גליל בצק עוגיות סוכר שנרכשו בחנות
• 2 כוסות קצפת כבדה
• 1 (14 גרם) יכול חלב מרוכז ממותק
• 1/2 כוס מיץ ליים
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1 ליים, מגורד
• קורצים מלח ים
• גרידת ליים טרייה ופלחים, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. מרססים תבנית מאפינס בגודל מיני עם תרסיס לבישול ללא הדבקה, והניחו בצד.
3. מניחים בערך 1 כפית מבצק עוגיות הסוכר בכל כוס מאפינס, ובעזרת האצבעות יוצרים את הבצק לכוס המאפינס.
4. אופים במשך 12 עד 15 דקות או עד שבצק העוגיות מזהיב קלות.
5. מוציאים את כוסות העוגיות מהתבנית, ומניחים להן להתקרר על רשת למשך 30 דקות.
6. בינתיים, מערבבים בקערת ערבוב את החלב המרוכז, מיץ הליים, הוניל, גרידת הליים ומלח הים, ומערבבים היטב.
7. לקערת ערבוב נפרדת מוסיפים את הקצפת הכבדה.
8. מערבבים בעזרת מיקסר ידני את השמנת הכבדה עד שהיא הופכת סמיכה מאוד וקרמית, כ -4 עד 5 דקות.
9. מקפלים את הקצפת לתערובת הליים לתערובת אחידה.
10. בעזרת שקית זילוף או כפית קטנה, ממלאים כל כוס עוגיות סוכר במילוי ליים קיי.
11. מקשטים בקצפת ובטריסי ליים טריים או גרידה, ומגישים מיד, או שומרים מקורר במקרר עד להגשה.

עוד מתכוני פשטידת ליים מרכזיים

פשטידת סיד מפתח בצנצנת
חטיפי עוגת ליים מרכזיים
מילקשייק פשטידת ליים