מתכון לעוף סיר איטי עם פסטו גבינה נותן חיים חדשים לארוחת הערב - SheKnows

פשוט אמור "לא" לעוף יבש, תפל וחסר טעם. מתכון סיר איטי זה הופך את העוף בקלות למהנה שוב, תוך שמירה על עסיסיות והוספת המון טעם.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

חזה עוף מתווספים לסיר האיטי ומבשלים לאט ברוטב עשיר מלא בפסטו בזיליקום טרי, שום, מרק עוף וחצי וחצי. וגבינת השמנת באמת נותנת לרוטב הזה עקביות עבה וקטיפתית.

העוף הזה נהדר מוגש על פני פסטה, אבל אני גם אוהב להגיש אותו מעל קינואה מבושלת עם קצת גבינת פטה או עגבניות חתוכות לערבוב. היא גם מכינה ארוחת צהריים נהדרת שמכינה מראש שמחממת בצורה מושלמת למחרת.

מתכון לעוף בסיר איטי של פסטו פסטו

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 10 דקות

רכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 1/4 כוס חצי-חצי
• 1/4 כוס מרק עוף
• 1 לימון, מיץ
• 1/4 כוס פסטו בזיליקום (או יותר, אם רוצים)
• 1/4 כוס גבינת שמנת, מרוככת
• 3 שיני שום, קצוצות
• חופן עלי בזיליקום טריים קטנים
• מלח ופלפל
• פטרוזיליה קצוצה טרייה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. לסיר האיטי מוסיפים את חזה העוף.
2. לבלנדר או למעבד מזון מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים את הרוטב גבוה עד שהתערובת חלקה.
click fraud protection
3. יוצקים את רוטב הפסטו מעל העוף, וזורקים קלות את העוף לציפוי אחיד.
4. מכסים את התנור האיטי, ומניחים את הטיימר לבישול נמוך במשך 4 שעות או עד שהעוף מבושל לחלוטין.
5. מעבירים לצלחות הגשה, ומקשטים בפטרוזיליה טרייה. מוגש הכי חם.

עוד מתכונים באמצעות פסטו

פסטה אביבית עם פסטו אפונה
20 לא כל כך ממוצע מתכוני פסטו לשדרג ארוחות
קציצות צמחוניות ברוטב שמנת פסטו