הביטוי "אתה אוכל בעיניים מול הבטן" הוא משפט ישן שמתקרב לקלישאה, אבל זה בהחלט לא אומר שזה לא נכון. כצלם אוכל, אני לפעמים רואה בעיני רוחי ויזואלי לפני שהמתכון עולה לי לראש. אחשוב על שטיפות צבע או מרקמים סותרים, ואז אפתח מתכון שיתאים לתמונה הזו.
סיפור קשור. מתנות מכוונות לא כדאי לתת למי שמתמודד עם פוריות
t
tזה קרה עם הקרוסטיני הכפרי הזה. אני אוהב את הרעיון של לקחת משהו כל כך טכניקולרי כמו תותים טריים, ולהפוך אותם קצת למצב רוח ומתוחכם. צלייתם מרכזת את מתיקותם על ידי קרמל של הסוכר שלהם, כך שתקבלו את הטעם העשיר והאינטנסיבי הזה, ואת לוח הצבעים המעודן יותר, כמעט שזוף. מזווג עם קרם עשן וחריף גבינת צ'סקוטל קסקו פרסקו מ ה פרה צוחקת, זהו מתאבן ייחודי שאפשר ליהנות ממנו מכוס יין עם חברים, או בשעה 15:00. תאסוף אותי.
רכיבים:
t עבור 4
- 4 טריזים, הפרה הצוחקת, צ'יפוטל פרסקו קרסו
- 4 פרוסות באגט דקות, קלויות
- 8 תותים, קליפים וחצויים או רבעים, תלוי בגודל
- 1 כפית סוכר לבן
- 1 כף שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
- להניח את התותים על תבנית מכוסה בנייר אפייה. מזלפים שמן זית, ואז מפזרים סוכר ומעט מלח ופלפל. צולים במשך 15 עד 20 דקות, עד שהמיצים מבעבעים והתותים קצת התקרמלו.
- מורחים את המחמצת עם טריז גבינה כל אחד, מעליהם תותים ונהנים.
t
t
גילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם הפרה הצוחקת ו- SheKnows.
