אחד הדברים האהובים עלינו בקיץ הוא כל התוצרת הטרייה והעונתית הזמינה כל כך בכל מקום. למרות שזה די קל למצוא תותים בכל ימות השנה (ברוב המקומות בארה"ב), הם רק מתוקים ועסיסיים במיוחד באביב/בקיץ. עונת פירות האבן היא גם כאן ומצאנו את עצמנו עמוסים בעומס על אפרסקים, שזיפים, משמשים וכו '. כל כך טוב.
t
t מלבד אכילת פירות מפוארים במצבו הטבעי, אנו אוהבים לשלב אותו אצלנו חֲטִיפִים וארוחות במגוון דרכים. אחד הדברים האהובים עלינו עם פירות טריים הוא לתת לו זיווג מלוח. היכנסו לפירות,הפרה הצוחקת-קרוסטיני טעון. החטיפים הסופר מהירים והקלים האלה הם אלטרנטיבה מהנה וייחודית לברוסקטת העגבניות והבזיליקום הסטנדרטיות. אנחנו אוהבים את האיזון בין הפרי המתוק לממרח הגבינה המלוחה, שסיים עם קרוסטיני פריך למרקם. זה חטיף שישאיר אותך מרוצה ורוצה יותר.
t השתמשנו בתותים ואפרסקים לקרוסטיני עם ציפוי הפירות שלנו, אבל הפרה הצוחקת שוויצרית מקורית משתלב היטב עם כל כך הרבה טעמים שונים שאנו מעודדים את כולכם להיות קצת יצירתיים ולערבב עם כמה מהפירות העונתיים האהובים עליכם. קוביות שזיפים עם מעט טרגון (למעט טעם אניס בסוף)... למה לא? תאנה פרוס דק עם בזיליקום טרי?… כן, בבקשה. אפילו מעט סלמי קוביות ושמץ ריבה? יאם. שילוב האפשרויות הוא אינסופי.
לא להתקפת החטיף הבאה שלך בצהריים, נסה משהו קצת אחר עם שלך טריזים גבינת הפרה הצוחקת, כמו מתכוני הקרוסטיני האלה עם פירות.
t
קרוסטיני עם פירות פלפל שחור תות שדה
t משרת 2
רכיבים:
- 4 הפרה הצוחקת קרמים שוויצרי מקוריים
- 10 קרוסטיני
- 5 תותים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1/4 כפית פלפל שחור סדוק
t
t
t
קרוסטיני מעליו אורגנו עם אפרסק
t משרת 2
רכיבים:
- 1 אפרסק צהוב בשל, זרע וחתוך לקוביות
- 20 עלי אורגנו
- מלח לטעימה
t
t
הוראות הגעה:
- מורחים כמות קטנה של גבינת הפרה הצוחקת מעל כל קרוסטיני. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב קטנה משלבים תותים ופלפל שחור. מחצית העליונה של הקרוסטיני עם תערובת התותים ומגישים.
- בקערת ערבוב קטנה נוספת, משלבים את קוביות האפרסק והאורגנו. מתבלים מעט במלח ומערבבים יחד. מעל את הקרוסטיני שנותר עם תערובת אפרסק ולהגיש.
t
t
תהנה!
tגילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם The פרה צוחקת ו- SheKnows.
