קינוחים רומנטיים, ללא שוקולד ליום האהבה-SheKnows

מה? ללכת בלי שוקולד ביום האהבה? חלק מכם עשויים להסתבך עם זה, אבל ברגע שתראו את הקינוחים הטעימים, הרומנטיים והלא שוקולדיים, תשכחו (לפחות קצת) את כל השוקולד!

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

צא מהקופסא (שוקולד) ביום האהבה הזה והכן למתוק שלך קינוח שאינו כולל שוקולד. קשה לדמיין? תחשוב שוב! הקינוחים האלה ללא שוקולד מענגים והדבש שלך יראה אותך באור חדש לגמרי בשביל ההמצאה שלך!

מתכון לעוגת גבינה שמנת עם רוטב פטל

מה אסור לאהוב בעוגת גבינה שמנת? זהו מתכון לעוגת גבינה מסורתית שהדבש שלך ישמח שעשית לו זמן! להוספת רומנטיקה, עוגת הגבינה הזו מזליפה פטל אדום טרי. כמה רומנטי!

מגיש 8

רכיבים:

• 2 אריזות גבינת שמנת מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 3 ביצים גדולות
• 3 כפות מיץ לימון טרי
• 1-1/2 כפיות וניל
• 1/4 כפית מלח
• 3 כוסות שמנת חמוצה
• ענפי מנטה לקישוט
• תרסיס לבישול נון -סטיק
• נייר קלף

רוטב פטל:

• 1 כפית מיץ לימון
• 2 כוסות פטל טרי (או חבילת קפואה אחת אם אינך מוצא טרי, מופשר)
• 2 כפות סוכר קונדיטוריות

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. השתמש בקערת ערבוב גדולה לאיחוד והקצפה של גבינת השמנת והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים כל ביצה בנפרד, וטורפים היטב אחרי כל אחת. מערבבים פנימה את מיץ הלימון, הוניל והמלח. מקציפים פנימה את השמנת החמוצה עד לקבלת תערובת אחידה.
   click fraud protection
3. מצפים קלות תבנית קפיצית בגודל 8 אינץ 'עם דפנות בגודל 2-1/2 אינץ', ומרפדים את התחתית בנייר אפייה או בנייר שעווה מצופה בתרסיס האצבע. עטפו את החלק החיצוני של התבנית בשכבה כפולה של נייר כסף כדי שהתערובת לא תדלוף החוצה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית. מניחים את התבנית בתבנית צלייה גדולה ומקיפים אותה בסנטימטר אחד של מים חמים מאוד.
5. אופים 45 דקות. מכבים את התנור מבלי לפתוח את הדלת ונותנים לעוגה להתקרר למשך שעה.
6. מוציאים את העוגה ומניחים על רשת לצינון למשך כשעה. מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך הלילה. פורסים את העוגה על צלחת ומקשטים ברוטב הפטל וענפי הנענע.

רוטב פטל:

מוסיפים לקערה את הגרגרים הטריים (או המופשרים), חוררים בעזרת מזלג כדי שהמיצים ייגמרו, מוסיפים את מיץ הלימון וסוכר הקונדיטורים ומערבבים היטב. מקררים לפני ההגשה.

מתכון מוס רימונים ותותים

קליל ורך, הקינוח הזה יגרום לך להרגיש שאתה בענן תשע עם המתוקה שלך! מה הופך את הקינוח הזה לרומנטי עוד יותר? זהו קינוח דל קלוריות-משאיר אתכם מרגישים פחות אשמים על כך שאתם נהנים מטעמים אחרים של חג האהבה!

מגיש 4

רכיבים:

• 2 כוסות תותים קפואים טריים או מופשרים, בתוספת תותים לקישוט
• 1/8 כפית מלח
• 1 מעטפה ג'לטין ללא טעם
• 1/2 כוס מיץ רימונים
• מיכל אחד (7 גרם) יוגורט יווני רגיל או 2 אחוז

הוראות הגעה:

1. מוסיפים לקערה יחד עם הג'לטין 1/4 כוס מיץ הרימונים. הניחו לתערובת לעמוד כארבע דקות עד שהג'לטין מתרכך.
2. בינתיים מוסיפים את התותים והמלח למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. בסיר על אש בינונית מוסיפים את מיץ הרימון הנותר והסוכר. מביאים לרתיחה, ומערבבים לעתים קרובות עד שהסוכר נמס.
4. מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים בעדינות את תערובת הג'לטין. הניחו לתערובת לבשל דקה בלבד; לאחר מכן מעבירים למעבד המזון עם רסק התותים.
5. מערבבים את התערובת במשך כ -10 שניות לאיחוד, ואז יוצקים אותה לקערות קינוח (או כוסות מרטיני).
6. מכסים את הקינוחים ומקררים אותם כמה שעות עד שהם מתייצבים.
7. מגישים מקושט בפרוסות תות טריות.

מתכון לקאפקייקס קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת

לקאפקייקס הקטיפה האדומים האלה כתוב "אהבה" על כולם! הצבע האדום היפה מסמל את האהבה שלך לוולנטיין שלך ולגבינת שמנת הגבינה? ובכן, זה פשוט ישלח לך עקבים!

מניב 24

רכיבים:

• 2 ביצים (טמפרטורת החדר)
• 1-1/2 כוסות חלב (טמפרטורת החדר)
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כוס שמן קנולה
• צבע מאכל אדום
• 2-1/2 כוסות קמח
• 1-1/2 כוסות סוכר מגורען
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• חבילה של 3 גרם תערובת פודינג וניל אינסטנט
• 1 כפית מלח
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית חומץ מזוקק לבן
• ספינות קאפקייקס

לזיגוג:

• 1/2 כוס (מקלה אחת) חמאה ללא מלח, מתרככת
• חבילה אחת (8 גרם) גבינת שמנת מופחתת שומן, מרוככת
• 1 כפית תמצית וניל
• 3-1/2 כוסות סוכר ממתקים, מנופה

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. קו 2 (12 כוסות) תבניות קאפקייקס עם ספינות קאפקייקס.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, תערובת הפודינג וניל, מלח וסודה לשתיה, ושומרים בצד.
3. בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי (או מערבל עם מצמיד ההנעה) טורפים את הביצים, החלב, תמצית הוניל, החומץ, צבע המאכל והשמן עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים מעט כל פעם את החומרים היבשים לתערובת. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
5. יוצקים את הבלילה לתבניות הקאפקייקס עד שהן מתמלאות כ -1/2 בבלילה.
6. אופים במשך 18-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי, והקפידו לסובב את התבניות באמצע זמן האפייה. מצננים לגמרי לפני ההקפאה.
7. לצורך ההכנה מנפים בקערה את סוכר הקונדיטוריות ומניחים בצד. השתמש במערבל החשמלי שלך במהירות בינונית (או במערבל דוכן עם מצורף ההנעה), קרם יחד את החמאה, גבינת השמנת והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
8. מוסיפים מעט בכל פעם את סוכר הקונדיטוריות המנופות לתערובת החמאה. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.

אפוגטו עם מתכון אמרטו

השאירו לאיטלקים הרומנטיים להכין קינוח מרוץ לב! אפוגאטו היא המילה האיטלקית ל"טבע ", וכך מוגשת הגלידה... טובעת באספרסו. הרשים את המתוק שלך עם האיטלקית שלך וכישורי הכנת הקינוחים שלך!

מניב 4

רכיבים:

• 1 ליטר גלידת וניל פרימיום או ג'לטו
• 1/2 כוס מים רותחים
• 1 כף אבקת אספרסו מיידית
• 4 כפות ליקר אמרטו
• 6 עוגיות שקדים בסגנון איטלקי, מפוררות בערך לקישוט

הוראות הגעה:

1. מצננים מראש ארבע קערות קינוח על ידי הנחתן במקפיא למשך 10 דקות. בינתיים אפשר לגלידה להתרכך מעט.
2. מוסיפים את המים הרותחים ואבקת האספרסו לכוס מדידה ומערבבים עד שהאבקה נמסה לגמרי.
3. גורפים 1/2 כוס גלידה ומוסיפים אותה לכל אחת מקערות הקינוח המוכנות. מעליו את הגלידה בכף אחת מהליקר ולאחר מכן הוסיפו כמה מהעוגיות המפוררות. מגישים מיד.

חג האהבה הוא אחת התקופות הרומנטיות ביותר! הראה את אהבתך לוולנטיין שלך על ידי חשיבה מחוץ לקופסת השוקולד עם מתכוני קינוח רומנטיים שאינם שוקולדיים!

עוד קינוחי יום האהבה לנסות

פאי מיני לב וופ
מתכוני פנא קוטה
פינוקי ולנטיין בריאים