מטעים טבעוניים דביקים ומתוקים עם אורז קוקוס טרי - SheKnows

צמח... הם לא רק בננות ירוקות.

החבילים הם בני משפחת הבננות, אך הם עמילניים במיוחד ולא מתוקים כמו הבננות הצהובות שאנו אוכלים בדרך כלל. כשאתה בוחר נבל, חפש קליפות כהות ושחורות, כיוון שהן יהיו מתוקות יותר. למרות שהם לא נצרכים לעתים קרובות גלם, בישולם מוציא את טעמם והופך אותם למושלמים במנות מלוחות.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

הגשתי את המטעים המטוגנים האלה יחד עם אורז בר המוזן בקוקוס, וסיימתי את המנה עם הרבה כוסברה טרייה. זה מהווה מנה עיקרית מצוינת לצמחוני או טבעוני, ותוספת נהדרת לעוף או סטייק בגריל.

מתכון טבעוני מטוגן מתוק עם אורז בר קוקוס

6 מנות

רכיבים:

לאורז הבר הקוקוס

• 2 כוסות אורז בר אורגני, לא מבושל
• 1 כוס מים
• 3 כוסות חלב קוקוס אורגני
• 1/4 כוס קוקוס גרוס לא ממותק
• 1 כף צוף אגבה
• 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1 כף חמאה טבעונית או חלבית
• כוסברה טרייה, לקישוט

בשביל הבניינים

• 2 מטעים גדולים (רצוי עם הקליפות השחורות)
• 1/2 כוס שמן קוקוס אורגני
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. לסיר גדול על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את כל החומרים למעט הכוסברה. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, ומכסים את הסיר במכסה.
click fraud protection
2. מבשלים את האורז (מערבבים מדי פעם) עד שכל הנוזלים נספגים והאורז רך ואוורירי.
3. במחבת עמוקה על אש בינונית ממיסים את שמן הקוקוס.
4. פורסים את השדיים לפרוסות עבות, כסנטימטר אחד.
5. מטגנים את פרוסות הנבל, היזהרו לא לצפוף את המחבת. מטגנים 3 עד 4 דקות לכל צד או עד שהם מזהיבים עמוקים.
6. בעזרת כף מחוררת מוציאים את הנבל מהמחבת ומרוקנים אותם על צלחת מרופדת במגבות נייר.
7. לאחר שכל המטעים מטוגנים ומרוקנים, מעבירים אותם לסיר אורז הקוקוס המבושל, ומערבבים בעדינות לתערובת.
8. מחלקים בין צלחות, ומקשטים בהרבה כוסברה טרייה. מוגש הכי חם.

עוד מתכוני נבל ואורז

מתאבן נבל מתוק ומלוח
נבל מטפטף שמנת
אורז מטוגן שקדים