אפשר לומר בוודאות ש -2013 תהיה שנת האוכל. מאכילת ירקות וכלה בחוסר בשר, ישנם עשרות טרנדים שתוכל לשלב בשגרת האכילה היומית שלך. מהם פריטי המזון הטובים ביותר שכדאי שתטביע בהם את השיניים? להלן שבעה מהמועדפים עלינו.
פופקורן
למה לחפור לקערת צ'יפס שומני כשאפשר להציף כמה מהגרעינים העשירים והמזינים האלה כדי ליצור חטיף טעים או צהריים מאוחר? ואת הפופקורן אפשר למלא כמעט בכל דבר - מ גבינה קנדית לפתיתי צ'ילי - ליצירת נגיסה טעימה שתתאים למצב הרוח של החיך שלכם.
לך בלי בשר
קראו לזה אפקט אופרה, אבל ללכת ללא בשר ("שני ללא בשר" שלה) לפחות יום בשבוע הוא כעת טרנד מזון שחובה לנסות לשנת 2013. במה אתה יכול להחליף את הסטייק או העוף היקר שלך? טופו הוא אופציה אחת, וכך גם הטמפה. אבל אפשר גם לחפור בצלחת פסטה בציפוי רוטב עגבניות טרי וכמה גבינה קנדית (להוספת חלבון).
סופגניות
לא שמעת? החטיפים המתוקים האלה הם הקאפקייק החדש. צפה לראות בהם את הקינוח המוגן במסעדות, בחתונות ובכל מסיבת קוקטיילים אופנתיים. רק זכור: מכיוון שהם עמוסים בסוכר, הם צריכים להיות מִקרִי להתייחס במקום משהו שאתה אוכל כל יום.
בשרים עבים
אם ללכת בשר זה לא הדבר שלך, אולי טרנד האוכל ה"פראי "החדש הזה הוא בשבילך. באופן לאומי ומקומי, צפו לראות משחק "טבעי יותר", "גידול חווה" ו"נצוד "בתפריטים ובמקפיאים של המסעדה שלכם. כל דבר, החל בשר צבי ועד חזיר ועד ארנב וקנגורו, יהיה זמין. מגישים עם סלט בהיר או תוספת של קוסקוס או קינואה.
לחם תוצרת בית
עברו, לחם מלא ולחם לבן. יש שלל קרום חדש בעיר, והם עומדים לקחת את הכתרים שלך כבצק עליון. זו השנה שבה נתייחס יותר ללחם ונאפה כיכרות בהתאמה אישית לטעמנו. מחמצת, ללא גלוטן, שיפון וביצה-כולם יהיו אפשרויות לחם שאליהן תוכלו להגיע בשנת 2013. מגישים עם החלקה של חמאה או חתיכת גבינה קנדית טרייה.
מוצרים מותססים
קימצ'י! כְּרוּב כָּבוּשׁ! חֲמוּצִים! אם אינך צרכן קבוע של פריטים אלה, התכונן לחפור בהם בגדול במהלך 2013. מאכלים אלה, שהם מעדנים מסורתיים במקומות אחרים בעולם, יוסיפו בעיטה חמוצה מושלמת למנות מלוחות כמו סלט או פרוגי.
ירקות שורש
ירקות עלים ירוקים הם כל כך פאסים. בסדר, אז הם לא ממש יוצאים מהאופנה, אבל הם יתיישבו במושב האחורי לירקות אחרים וקשים יותר לבישול כמו סקווש, בטטה וכרוב ב -2013. ירקות השורש האלה עשירים בסיבים ומלאים בחומרים מזינים, מה שהופך אותם למאכלים מושלמים לאכילה אם אתם צמחוניים. הם יתבשלו גם בדרכים טריות יותר (בדרך כלל אתה מוצא את הפריטים האלה רק בתבשילים או בצ'ילי).
עוד על אכילה בריאה
3 ארוחות צהריים מתחת ל -500 קלוריות
מהו השמן הכי בריא שאפשר לבשל איתו?
5 מאכלים פורצי מתח
