כמה אתה אוהב פאד תאי? אם התשובה שלך היא "הרבה", אנחנו איתך! המנה האקזוטית הזו טעימה להפליא. אך לרוע המזל, זה לא בהכרח הבריא ביותר. עם זאת, אל תדאג. הודות לגירסה מזינה זו, תוכלו ליהנות מפאד תאי ככל שתרצו.
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
פאד תאי עם אטריות קישואים
הגשה בגודל 2
מתכון בהשראת מרדף בריא
כמה שזה טעים כמו פאד תאילנדי, רוב הווריאציות מורכבות מאטריות, עוף/שרימפס/טופו, רוטב ואולי זילוף ירקות קטן. זה טוב ויפה לפינוק מדי פעם, אבל אם אתה רוצה ליהנות מהטוב האגוזי של פאד תאי באופן קבוע, אז ישנה גרסה בריאה יותר. כשאתה עובר לאטריות קישואים, זורק הרבה ירקות ומעליו רוטב תוצרת בית, יש לך דרך חדשה ומזינה ליהנות מהאהוב המסורתי הזה.
אם אין לך זמן לארוחת צהריים לשבת, תהנה מאחד הסלטים האלה תוך כדי תנועה >>
רכיבים:
בשביל ההלבשה:
- 2 כפות חמאת בוטנים טבעית
- 1 כף טחינה
- 1/2 כף רוטב סויה (או חלופת רוטב סויה מועדפת)
- מיץ מ -1 ליים
- 3 כפות מים
- 2 כפות כוסברה
- 1/4 כפית מלח
- 2 כפות בוטנים קצוצים
בשביל הסלט:
- 1 קישוא ירוק, חתוך בעזרת א מכונת ספירלה
- 1 קישוא צהוב, חתוך בעזרת א מכונת ספירלה
- 1/2 פלפל חריף, מגולח
- 1 גזר בינוני, קצוץ
- 1-1/2 כוסות כרוב אדום, מגורדות
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 2 כפות בוטנים קצוצים
הוראות הגעה:
- במעבד מזון קטן מניחים את כל מרכיבי הרוטב למעט הבוטנים הקצוצים, ומערבבים עד לאיחוד מלא. מעבירים את התערובת לקערה קטנה, ומערבבים פנימה את הבוטנים הקצוצים.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את כל מרכיבי הסלט למעט הבוטנים הקצוצים.
- מוסיפים פנימה את רוטב הסלט, ומערבבים לאיחוד. מעבירים לקערות. מפזרים את הבוטנים הקצוצים באופן שווה על כל קערה לקישוט, ומגישים.
מתכונים בריאים יותר
שיפוץ המתכון: המבורגרים ללא בשר
שיפוץ המתכון: צ'ילי
שיפוץ המתכון: לחם בננות בריא יותר
