מרק בצל מושלם ללילה חורפי קר. לקחנו את המתכון הקלאסי הזה ונתנו לו טוויסט בירה קטן! גינס אירית קלאסית מתווספת לסיר כדי לתת לה את הטעם שהמשפחה שלך תאהב!
סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה
בירה היא לא רק לשתייה! מנה טעימה זו עשויה מציר בקר עשיר, בצל מתקתק ומתקתק וטעים אירי גינס. אה כן! זו מנה אחת מלאה בטעם יום פטריק הקדוש ובטוח תהיה אהובה על הבית!
מתכון למרק גינס ובצל
6 מנות
רכיבים:
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 2 כפות שמן זית
- 10 כוסות בצל פרוס
- 1 כף עלי טימין טריים
- 5 שיני שום, קצוצות
- 2-1/2 כוסות טיוטת גינס
- 4-6 כוסות ציר בקר
- 2 כוסות גבינת צ'דר אירית מגורדת
הוראות הגעה:
- בסיר גדול ממיסים חמאה ושמן זית. מוסיפים בצל וטימין טרי.
- מבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהבצל מריח וזהוב כהה. אתה רוצה שהבצל יהיה רך ומקורמל.
- מוסיפים שום, ומבשלים כ -5 דקות עד שהשום ריחני. יוצקים פנימה את גינס ונותנים לבשל על אש בינונית עד שהנוזל מתבשל בחצי.
- מוסיפים 4 כוסות ציר בקר ומבשלים עוד 20 דקות כדי לאחד את הטעמים. אם אתה מבחין שהמלאי הולך ומתמעט, פשוט הוסף עוד קצת לסיר.
- מפזרים צ'דר אירי מגורד מעל המרק ומגישים עם לחם פריך.
עוד מתכוני מרק
מתכון למרק כרישה תפוחי אדמה
מתכון למרק לזניה איטלקי
מרק עוף באפלו עם מתכון אורזו
