סרטנים ממולאים עשויים להיראות גורמה, אך הם למעשה קלים להכנה - SheKnows

הפוך מחדש את קליפות הסרטן שלך לארוחת ערב יפה ומפנקת.

סרטן ממולא נהדר להגיש לארוחות ערב מכיוון שהם נראים כה אלגנטיים המוצגים בקליפות, אבל באמת, מדובר במנה פשוטה מוקפצת של ירקות בסיסיים מעורבבים עם בשר הסרטנים. בהיותו שופע בפיליפינים, זוהי אחת הדרכים הפופולריות לבשל את הסרטנים. אתה מערבב ביצים כדי לשמור על התערובת ביחד, ואז מבשל אותה ישירות בקליפות הסרטן.

סיפור קשור. לכריסי טייגן יש רעיון לארוחה מושלמת לזמן המוזר הזה בין חג המולד לשנה החדשה

לכל בית יש גרסה משלו עם תבלינים שונים, אבל עם שלי, אני אוהב לשמור על הטעם בהיר מבלי להיות מכריע כדי שאוכל לטעום כל מרכיב שאני מכניס. המתכון הזה די קל, עם שילוב טעמים טעים, אבל לוקח קצת זמן.

מתכון לסרטנים ממולאים

יש קצת עבודה בבישול והוצאת בשר הסרטנים מקליפות הסרטנים, אבל הסרטנים הממולאים האלה שווים את כל הזמן והמאמץ מכיוון שהם טעימים כל כך.

מניב 6

זמן הכנה: 45 דקות | זמן בישול: 45 דקות | זמן כולל: שעה ו -30 דקות

רכיבים:

• 6 סרטנים כחולים בינוניים
• שמן זית
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 בצל בינוני, טחון
• 2 כפות ג'ינג'ר, קלוף וחתוך
• 1/2 כוס גזר, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
• 1/2 כוס תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
click fraud protection
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית מיץ לימון
• 1 כפית רוטב סויה
• מלח ופלפל
• 2 ביצים
• 1 לימון אורגני, גרידה

הוראות הגעה:

1. על אש בינונית מביאים לסיר מים מומלחים לרתיחה. זורקים פנימה את הסרטנים ומבשלים 20 דקות. מסננים את הסרטנים, ונותנים להם להתקרר.
2. משוך בזהירות את המכסה העליון של הסרטנים, ושטוף מתחת לברז. הניחו אותם בצד.
3. כדי להשיג את בשר הסרטנים, חלקו את הסרטן לשניים וזרקו את החלקים הארוכים והסיביים מעל. חלקו את הסרטן שוב וקבלו את הבשר מהתאים פנימה. משוך את הרגליים, סדק אותן ואז קבל את הבשר. הניחו את בשר הסרטנים בצד.
4. בסיר בינוני על אש בינונית עם מעט שמן זית, מטגנים את השום, ואז מוסיפים את הבצל והג'ינג'ר. מאדים כדקה. מוסיפים את תפוחי האדמה והגזר. לזרוק במשך כ -5 דקות, ולאחר מכן להוסיף את בשר הסרטנים והפטרוזיליה. מתבלים ברוטב סויה, לימון, מלח ופלפל. מבשלים עוד 3 דקות. תן לזה להתקרר.
5. לקערה בינונית מעבירים את בשר הסרטנים המוקפץ, ואז מוסיפים את הביצים וקליפת הלימון. מערבבים היטב.
6. ממלאים את קליפות הסרטנים בתערובת.
7. בסיר רחב על אש בינונית עם שמן זית, מניחים את קליפות הסרטן הממולאות כשצד הצדפה כלפי מטה. לאחר כ -3 עד 5 דקות או כאשר בשר הסרטנים מבושל, הפוך במהירות את הסרטנים לבישול הצדדים האחרים. מבשלים עוד 2 דקות או עד שהן מזהיבות.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכוני סרטן

סלט סרטנים בקיץ
מטבל סרטן ארטישוק חם
עוגות קראבטן אותנטיות