לקחנו את הטעם הנהדר של חומוס והתרגמנו עם אפונה שחורה. זו מנה אחת ברת מזל וטעימה.
סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן
חומוס לא צריך להכין רק עם חומוס. החומוס החלק והעמוס הזה עשוי מאפונה שחורה בעיניים, כוסברה והרבה תבלינים דרום מערביים. זו מנה מושלמת לראש השנה ובוודאי תביא מזל טוב לכל מי שיטבול.
מתכון לחומוס אפונה עם עיניים שחורות
מניב 4 מנות
רכיבים:
- 1 פחית אפונה שחורה בעיניים, שטופה ומרוקנת
- 2 שיני שום
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפות עלי כוסברה
- 1/4 כפית כמון
- קורצים פלפל קאיין
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- במעבד מזון מוסיפים אפונה שחורה בעיניים, שום, מיץ לימון, כוסברה, כמון ופלפל קאיין.
- בזמן שהמעבד פועל מטפטפים שמן זית עד לקבלת מרקם חלק.
- טועמים ומתבלים במלח ופלפל.
- מגישים עם קרקרים טריים, לחם פיתה וירקות.
עוד מתכוני חומוס
מתכון לפיצה חומוס ללא אפייה
מתכון חומוס דלעת
מתכון להמסת חומוס
