חזה עוף בגריל חם משולב עם ירקות מתובלים, אגסים מתוקים, צנוברים פריכים ומושלכים ברוטב מעט מתוק אך מלוח. מגישים עם כוס יין לבן צונן לארוחת קיץ קלילה וטעימה.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו
זוהי דרך פשוטה אך אלגנטית להעלות את ארוחת הערב הקיצית שלכם. סלט העוף הבהיר אך הממלא הזה מוגש חם ומלא בטעמים ומרקמים מרעננים כמו אגסים מתוקים, עוף בגריל עסיסי וירקות טריים.
מתכון עוף בגריל עם אגסים וצנוברים קלויים
מותאם מ משלוח בית חווה
מגיש 4
רכיבים:
בשביל העוף
- 2 חזה עוף בגריל חם, פרוס דק
- 2 כוסות תערובת אביב אורגנית
- 2 אגסים, פרוסים דק מאוד
- 4 פלפלים מתוקים, פרוסים דק
- 1/4 כוס צנוברים קלויים
בשביל ההלבשה
- 1 לימון מיץ
- 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 1 כפית אורגנו מיובש או עשבי תיבול איטלקיים
- 2 כפות חומץ שמפניה או חומץ יין אדום
- 1 שן שום גדולה, קצוצה
- 2 כפות סירופ מייפל טהור
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
- בקערה גדולה נפרדת מערבבים את העוף, תערובת האביב, פלפלים, אגסים וצנוברים.
- זורקים עם הרוטב ומוסיפים לצלחות ארוחת ערב ומגישים מיד.
עֵצָה
אתה יכול גם להשתמש בשאריות עוף אפוי או אפילו בחזה עוף רוטיסרי למתכון זה כדי לחסוך זמן.
עוד מתכוני עוף בגריל
עוף בגריל אסייתי
מכרזי עוף קלים על האש
עוף בלסמי דבש על האש עם רוטב שזיפים בצל אדום
