מטבל תרד-ארטישוק היה ההשראה למתכון מקרוני וגבינה סיר-קל זה. זוהי דרך מצוינת להתגנב לכמה ירקות לאוכלי הבררנים שלכם, אבל זה לא מקריב את הטעם של מק וגבינה מסורתיים שאנחנו כל כך אוהבים.
סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה
לבבות ארטישוק ותרד טרי מעורבבים עם שלוש גבינות, שמנת חמוצה, שום ואגוז מוסקט לסיבוב דקדנטי על המטבל הקרמי האהוב עליכם.
אמנם שמרתי על הגרסה הזו ידידותית לצמחונים למשפחתי, אבל היא גם טעימה במיוחד עם עוף חתוך לקוביות. אתה יכול אפילו להקל על עצמך ולאסוף עוף רוטיסרי מהמעדנייה שלך ופשוט לגרוס אותו. פשוט מוסיפים את העוף המבושל יחד עם הפסטה כך שהוא יתחמם.
מתכון לבישול איטי תרד-ארטישוק וגבינה
מגישה 6 - 8
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 10 דקות
רכיבים:
- 1 פסטה מיובשת (16 גרם)
- 6 גרם גבינת שמנת, מרוככת
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 (12 גרם) יכול חלב מתאדה
- 1 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1-1/2 כוסות גבינת צ'דר לבנה מגוררת
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כוסות תרד טרי, קצוץ דק
- 1 (14 גרם) יכול לבבות ארטישוק, סחוט
הוראות הגעה:
- לקערת הסיר האיטי מוסיפים את הפסטה, גבינת השמנת, השמנת החמוצה, החמאה, החלב המתאדה והתבלינים.
- מערבבים היטב ומניחים את המכסה על הכיריים. הגדר את התנור לבישול נמוך במשך 4 שעות.
- לאחר כ -3 שעות מערבבים את המקרוני והגבינה ומוסיפים פנימה את שאר המרכיבים. מערבבים היטב.
- מבשלים שעה נוספת או עד שכל הגבינה נמסה והתרד נבול.
- מכניסים לקערות, ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה טרייה וגבינת פרמזן מגוררת במיוחד.
- הכי טוב כשהוא מוגש חם.
לפני שאתה הולך, בדוק מצגת השקופיות שלנו לְהַלָן.
עוד מתכוני פסטה לבישול איטי
מרק כדורי בשר איטי
עוף בסיר איטי מרסלה
רביולי רטטוי סיר איטי
