כשזה מגיע לחטיף הנייד המושלם, אני משתוקק למשהו קצת מתוק, מעט מלוח והמון טעים. לעתים קרובות אני אורז טריז של גבינת צ'דר, קרקרים ותפוחים פרוסים בארוחות הצהריים של משפחתי, אז למה לא לשים את הכל יחד במאפינס?
t
t המאפינס האלה הם משב רוח קל להכין. גרידת תפוחים שלמים (אין צורך לקלף, רק להוסיף את הסיבים האלה לתוך הקערה) גורמת לעבודה מהירה; אין צורך להתעסק עם חיתוך וחתכים. התפוחים מגיעים יחד עם שיבולת שועל מגולגלת ומספיק סוכר כדי לתת לה את כמות המתיקות המושלמת.
t הם אולי טעימים בעצמם, אך מתפזרים על חלקם הפרה הצוחקת גבינת צ'דר לבנה, ויש לך את השילוב המושלם של מתוק ומלוח בביס אחד, מה שהופך אותו לחטיף בריא לכל שעה ביום.
לא אם לארוחת בוקר, חטיף אחר הצהריים, אחרי הלימודים או אפילו קינוח, שילוב מאפינס התפוחים האלה עם שמנת הפרה הצוחקת גבינת צ'דר לבנה האם אתה מכוסה.
רכיבים:
t מכין 1 תריסר מאפינס
- 2-1/2 כוסות תפוחים מגוררים גס (כ -3 תפוחים)
- 1/2 כוס פלוס 2 כפות סוכר חום
- 1/3 כוס שמן קנולה
- ביצה 1 גדולה
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס שיבולת שועל מגולגלת
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית אבקת אפייה
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מכינים תבנית מאפינס על ידי ריפוד עם ספינות קאפקייקס או ציפוי קל בתרסיס אפייה.
- בקערת מערבל חשמלי מוסיפים את התפוח המגורר, הסוכר, שמן הקנולה והביצה, ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת טורפים את הקמח, שיבולת השועל, סודה לשתייה, מלח, קינמון, אגוז מוסקט ואבקת אפייה. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת התפוחים ומערבבים עד לאיחוד. מחלקים את הבלילה באופן שווה בתבנית המאפינס.
- אופים בתנור כ 15-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית למשך 10 דקות. מגישים עם טריזים של הפרה הצוחקת צ'דר לבן.
t
t
t גילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם The פרה צוחקת ו- SheKnows.
