שעועית ירוקה מושלכת עם עשבי תיבול ושקדים קלויים הופכים לפשוט ומהיר טִבעוֹנִי תוספת שתוכל להגיש בעונה ממאי עד אוקטובר, בהתאם לאזור שלך. למרות שעועית ירוקה זמינה בכל ימות השנה, תעריך את המתכון הטבעוני הזה עוד יותר כשהשעועית ועשבי התיבול בעונת השיא שלהם.
שעועית ירוקה מושלכת בעשבי תיבול ושקדים קלויים הופכים לתוספת טבעונית קלה ומהירה שתוכלו להגיש בעונה ממאי עד אוקטובר, בהתאם לאזור המקום שלכם. למרות שעועית ירוקה זמינה בכל ימות השנה, תעריך את המתכון הטבעוני הזה עוד יותר כשהשעועית ועשבי התיבול בעונת השיא שלהם.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
שעועית ירוקה מוקפצת עם שקדים קלויים
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1/2 כוס שקדים פרוסים, פרוסים או קצוצים
- 1 קילו שעועית ירוקה, קצוצה
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות שאלוט טחון
- 1 שיני שום, קצוצות
- 1/3 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים דק לפי בחירתכם
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מניחים שקדים במחבת טפלון קטנה על אש בינונית ומבשלים תוך ערבוב עד להזהבה. מעבירים אותם מיד לצלחת (הם ייחרבו במהירות).
- מבשלים את השעועית בסיר גדול של מים רותחים מומלחים עד שהם רכים, כ -5 דקות. לנקז. שוטפים שעועית מתחת למים קרים. מסננים היטב.
- בינתיים, מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית ומבשלים שאלוט ושום, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך דקה אחת.
- מוסיפים שעועית ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהשעועית משחימה קלות. מוסיפים שקדים ועשבי תיבול, זורקים למעיל.
- מתבלים במלח ופלפל, זורקים שוב ומגישים חם.
t
t
t
t
תוספת טבעונית טעימה יותר מתכונים!
