נתח שוקולד מריר מפוקפק בראוניס לערבב עם זילוף גבינת שמנת חמוצה כתומה ליצירת קינוח דקדנטי. עיטרו אותם בכמה זרועות ותזכו בפינוק מתוק חגיגי לכל מפגש בין החגים הקרובים.
סיפור קשור. אריאל יאנג סוף סוף בבית אחרי התרסקות מחרידה של בריט ריד, אבל מתמודדת עם התאוששות ארוכה
בשביל הבראוניז
רכיבים:
- 12 כפות חמאה ללא מלח
- 1 1/2 כוסות סוכר מגורען
- 2/3 כוס אבקת קקאו כהה
- 3 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1/2 כוס נתחי שוקולד מריר או צ'יפס
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. קו קו 8 אינץ ' אֲפִיָה תבנית עם נייר אפייה וריסוס עם תרסיס לבישול ללא סטיק; לְהַפְרִישׁ.
- מניחים סיר בינוני על אש בינונית ומחממים את החמאה עד להמסה; מוסיפים את הסוכר המגורען ומערבבים היטב; מסירים את המחבת מהאש ומקציפים פנימה את אבקת הקקאו.
- בקערה נפרדת טורפים קלות את הביצים והוניל; יוצקים את תערובת השוקולד לקערה ומקציפים עם הביצים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים בעדינות את הקמח והמלח; לא להקציף או לערבב יותר מדי. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנת ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית מקזזת.
- אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 30 עד 35 דקות. שימו לב לא לאפות יותר מדי. מצננים לגמרי.
- פרוסט עם גבינת גבינת שמנת תפוזים וחתוך לריבועים.
לקראת הציפוי
רכיבים:
- 4 גרם גבינת שמנת, טמפרטורת החדר
- 2 כפות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
- 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
- גרידת תפוז אחד
- 2 כפות מיץ תפוזים
- 2 1/2 כוסות קונדיטוריה סוכר
הוראות הגעה:
- מערבבים גבינת שמנת, חמאה, וניל, קליפת תפוז ומיץ תפוזים במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטוריות וממשיכים לערבב עד שהציפוי חלק ומגיע לעקביות הרצויה.
השאר תגובה
עוד סיפורים ממזון ומתכונים
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
חדשות מזון
על ידי ג'וליה טטי
מתכונים
על ידי ג'סטינה האדלסטון
חדשות מזון
על ידי קרוליין גריליש
