Slow Cooker Sunday: מרק עגבניות קלוי עם קרוטונים של לחם תירס - SheKnows

אתה תאהב את המרק הקלאסי הזה עם טוויסט בכל עת של השנה. הוסף קרוטונים מתוקים ומעט פריכים למעלה, ויש לך את האפשרות לארוחה נהדרת.

סיפור קשור. הספין האיטלקי של Giada De Laurentiis על מרק בצל צרפתי נמצא בלחם וגבינה

המתכון הזה של סיר בישול איטי למרק עגבניות ושום קלוי עם קרוטוני לחם תירס ג'לפניו הוא האהוב עליי. צליית העגבניות והשום מוסיפה לתערובת טעם מעט מתוק וקרמל זהוב. זה לוקח רק צעד נוסף, ולי זה כל כך שווה את זה.

כדי להפוך את הדברים לקלים ככל האפשר, השתמשתי בתערובת של לחם תירס ארוז להכנת הקרוטונים והוספתי גרעיני תירס (אני השתמשו בהקפאה, אבל אפשר להשתמש גם בקופסאות שימורים - רק תוודאו שהם סחוטים) וקוביות ג'לפניו לקצת טעם נוסף. אני אוהב את המנה הזו בכל עת של השנה, אבל במיוחד כשמזג ​​האוויר רק מתחיל להשתנות.

מרק עגבניות ושום קלוי בסיר איטי עם מתכון קרוטוני לחם תירס

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: שעה 35 דקות | זמן כולל: שעה ו -45 דקות

המרק הקלאסי הזה מקבל דחיפה מצליית העגבניות והשום לזמן קצר. מגישים עם סלט או הירק האהוב עליכם לארוחה שלמה יותר.

מגיש 4-6

רכיבים:

• 4 עגבניות גדולות, חתוכות לרבעים ואז קצוצות גס
click fraud protection
• 1 (28 גרם) קופסא עגבניות, מסוננות, נוזליות שמורות
• 1 שום ראש גדול, נייר על
• 1-2 כפות שמן זית
• 2-1/2 כוסות מרק ירקות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• תרסיס לבישול נון -סטיק
• תערובת לחם תירס ארוזה
• 2 כפיות ג'לפניו, חתוכות לקוביות
• 1 כוס גרעיני תירס

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -450 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות אפייה ברדיד אלומיניום, ומרססים קלות עם תרסיס הבישול ללא הדבקה. לְהַפְרִישׁ.
2. מוסיפים את נתחי העגבניות והשום (משאירים את הנייר על השום) לתבנית אפייה אחת ואת עגבניות קוביות לתבנית השנייה. מזליפים כל אחד את שמן הזית, ואופים במשך 25 עד 35 דקות או עד שהם מתחילים להתייבש ולהתקרמל מעט. מוציאים מהתנור, ומניחים בצד.
3. מוסיפים את מרק הירקות, רסק העגבניות, המלח והפלפל השחור לסיר האיטי שהוגדר לחום גבוה.
4. כשהוא מגניב למגע, סוחטים את השום מהנייר שלו לתנור האיטי. מעבירים את העגבניות לסיר האיטי, ומערבלים בעזרת בלנדר מוט עד שהם חלקים. אם אין לך בלנדר מוט, אתה יכול להעביר את כל החומרים מהסיר האיטי לבלנדר סטנדרטי ולערבב עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים בחזרה לסיר האיטי.
5. מבשלים על אש גבוהה במשך שעה. בזמן שהמרק מתבשל מכינים את תערובת לחם התירס. מוסיפים לבלילה את הג'לפניו וגרעיני התירס ואופים לפי הוראות האריזה.
6. מוציאים, ומניחים להתקרר. חותכים מספר חתיכות מלחם התירס לקוביות בגודל 2 אינץ '. מוסיפים לתבנית מרופדת בנייר כסף ומרוססים קלות בתרסיס בישול ללא סטיק. מניחים מתחת לקצף כדקה או פחות או עד להזהבה קלה. מוציאים, ומניחים להתקרר.
7. מגישים את המרק בקערות אישיות, מעליהן הקרוטונים.

מתכונים נוספים של סיר איטי

טאקו בקר מבושל
עוף תאילנדי בוטן עם אורז לבן
גזר, חרס וחמין תפוחי אדמה עם צ'יפס פרמזן