בואו נודה בזה - להמציא משהו לארוחת ערב בכל לילה יכול להיות מלחיץ - בין אם יש לכם משפחה לבשל לה או לא! בין קניות במכולת, תכנון ארוחות וניסיון לאכול בריא, המטבח יכול להרגיש כמו מקום עבודה עם רשימת משימות בלתי נגמרת.
אבל אתה יכול להקל על הלחץ בארוחת הערב על ידי צמצום משך הזמן שהוקדש להחלטה מה להכין ולהכין ארוחות. אֵיך? תכננו ארוחות מראש ושמרו על מרכיבים ומתכונים פשוטים ככל האפשר - כך הזמן שתקדישו להכין ארוחות יהיה יעיל ויעיל.
1) צור תפריט ארוחת ערב שבועי
"מה יש לארוחת ערב?" הימנע מהלחץ בניסיון למצוא תשובה אחרת לשאלה זו בכל לילה על ידי יצירת תפריט שבועי לארוחת ערב. זה מאפשר לבצע שבוע שלם של קניות במכולת בנסיעה אחת.
נסה לשמור על המתכונים מהירים וקלים, כך שתוכל להכין ארוחת לילה בשבוע תוך 30 דקות או פחות. השתמש בספרי בישול ואתרים המתאימים במיוחד לארוחות פשוטות (כמו אתר אחותנו, ChefMom.com).
אם יש לך ילדים, תן להם לעזור בתכנון ארוחות. אפשרו להם לבחור כל ארוחת ערב בלילה מסוים בשבוע. אתה יכול לבנות פעילות זו על ידי דפדוף בספר בישול או אתר אינטרנט מועדף כדי להבטיח שהבחירה שלהם בריאה וסבירה ביחס ליכולת הבישול שלך. קבלו עוד טיפים רבים בנושא בישול עם ילדים בחלק זה של האתר.
2) בחר "יום קניות"
תפסיקו לבזבז את הזמן למהר לחנות הפינה לאיתור פריטי מצרך כגון חלב, חמאה וביצים. במקום זאת, הקדש זמן ביום מסוים בשבוע לביצוע הקניות השבועיות שלך במכולת.
הקפד לקחת בחשבון את שעות השיא של הסופרמרקט: חווית הקנייה שלך תהיה פחות מתסכלת אם החנות צפופה פחות ואתה לא צריך לבלות 20 דקות בקו המעדניות. זמני השיא בחנויות מכולת רבות פגעו בימי חול בסביבות השעה 5-6 אחר הצהריים. (כנראה שכולם יוצאים מהעבודה ומגיעים לחנות לאסוף משהו לארוחת ערב בדרך הביתה.)
3) להפסיק לבלות שעות בסופרמרקט
לפני שאתה יוצא מהבית, סרוק את המקרר ואת המזווה שלך כדי להחליט אילו פריטים אתה צורך באופן קבוע, והזן פריטים אלה על גיליון אלקטרוני. בכך אתה יוצר רשימת מכולת כללית שתוכל להדפיס מדי שבוע או להוריד למחשב כף יד/אוכמן/אייפון. ניתן לערוך את הרשימה בקלות בכל עת, במיוחד כשאתה משנה את תפריט ארוחת הערב השבועית שלך.
ישנן גם מספר רשימות מכולת המבוססות על תיבות סימון שתוכל ליצור באינטרנט: מצא רשימת קניות אינטראקטיבית אחת כאן, או צור כאן רשימה של מאכלים חמים בלב.
יותר טוב מכך: בדוק אם חנויות מכולת באזור שלך מספקות. Safeway.com מביא את הקניות שלך לדלתך לערים באריזונה, קליפורניה, מרילנד, אורגון, וירג'יניה, וושינגטון וושינגטון הבירה; בזמן Peapod.com מציעה משלוח עד הבית במילווקי ובאזור שיקגו, כמו גם במקומות מסוימים בקונטיקט, מסצ'וסטס, רוד איילנד, ניו יורק, ניו ג'רזי, וושינגטון הבירה, מרילנד ווירג'יניה. עם דמי משלוח נוחים לקניות במכולת (אפילו לפעמים בחינם אם יש לך קוד קופון מקוון), אתה יכול לדלג על הטרדות בקופה, להעמיס את החפצים למכונית שלך ולאחר מכן לפרוק לאחר שתגיע הביתה.
שלב את ההרגלים הפשוטים הללו בתכנון וארגון היומיום שלך. אתה עשוי לגלות שעכשיו יש לך אפילו זמן ליהנות מבישול!
הסיפורים שמעניינים אותך, מועברים מדי יום.
