צ'יפוטל מפורסם בהרבה דברים, אך בעיקר, מרכיביו הטריים ואורז הכוסברה-ליים. חיפוש מהיר בגוגל יגרום לאנשים רבים שמנסים לשחזר את האורז האהוב על צ'יפוטל עם העתק מתכונים, אבל שום דבר לא ממש משתווה למקור, ולכן החדשות האחרונות של צ'יפוטל כל כך קשות לבלוע אותן זֶה יום המרגריטה הלאומי.
אורז כוסברה ליים הוא ללא ספק טעים, אך אורז אינו האפשרות הבריאה ביותר עבור הבוריטו שלנו קערות, כך שצ'יפוטל בוחן את הקינואה כתחליף לאורז המפורסם שלה בניסוי בניו יורק מִטְבָּח.
יותר:איך מכינים ארוחה כמו אולימפי
רגע מה? האם לקינואה לא היה כבר רגע? למה זה כאן עכשיו?
מטבח הניסוי של צ'יפוטל החל להגיש קינואה בתחילת השבוע, ודובר המסעדה, כריס ארנולד, אמר ביזנס אינסיידר הקינואה הנבדקת היא תערובת של "קינואה אדומה וזהב זרוקה עם מעט מיץ הדרים, כמון וכוסברה טרייה קצוצה".
יותר: דירוג מלא של "הבשרים" הצמחוניים הטובים ביותר שנרכשו בחנות
אז, זה נשמע די דומה לאורז שאנחנו אוהבים, אלא שזה בכלל לא אורז. אבל האם יש מקום לשניהם בתפריט מאוד יעיל מבחינה היסטורית? באופן מסורתי, זרע העל המכונה קינואה משמש לעתים קרובות למדי כתחליף בריא יותר לאורז. זה דומה בהרבה מובנים, למעט לא אורז, כמובן. האם אנו מוכנים לשינוי הזה?
צ'יפוטל לא מרבה לשנות את התפריט שלה, כך שכאשר זה קורה, אלו חדשות גדולות. זכור כמה זמן לקח לנו להשיג כמה queso? בדרך כלל, אנחנו על הסיפון להחלפת תפריט, אבל קינואה? אנו פתוחים לנסות זאת, אך אנו שומרים לעת עתה את ההתרגשות שלנו. אין מילה אם הקינואה אכן תתגלגל לחנויות ברחבי הארץ, כך שאין צורך להיכנס לפאניקה עדיין. אבל כנראה שזה לא יזיק ללכת לתפוס אורז כוסברה-ליים היום, אתה יודע-ליתר ביטחון.
