סלמון צלוי בתנור עם חמאת לימון-טרגון קל להפליא-SheKnows

קל להכין חמאה בטעם שמתאימה בצורה מושלמת לסלמון. וגם קל להכין את מנת הסלמון והאספרגוס הטעימה הזו בתנור. אל תתנו לכל ההכנה הקלה להטעות אתכם: בהחלט תוכלו להגיש את הארוחה המתוחכמת והמענגת הזו במפגש מיוחד.

סיפור קשור. נסה את מתכון הדג המטוגן של טרישה שנהווד ולעולם לא תקנה קפוא שוב

אתה יכול בקלות להכין ארוחה מפוארת, וללא כל טרחה. בֶּאֱמֶת. סלמון אפוי בתנור עם אספרגוס וחמאת לימון-טרגון מושלם לארוחה משפחתית או כארוחה לארוחת ערב אלגנטית, במיוחד כאשר אתה קצר בזמן או שאתה מחפש הכנה קלה במיוחד (זכור שעליך לתכנן קצת זמן נוסף לחמאה להירגע).

הטעמים המשולבים של לימון וטרגון משתלבים היטב עם הסלמון ועוזרים לשמור על הבהירות. שקול להגיש את זה לצד אורז או תפוחי אדמה קלויים לארוחה שלמה.

מתכון סלמון אפוי בתנור עם אספרגוס וחמאת לימון-טרגון

מנה זו נשענת על תיבול פשוט לשיפור טעמי המרכיבים. החמאה מוסיפה נגיעת עשבי תיבול לסלמון ולאספרגוס.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 8-12 דקות | זמן כולל: 18-22 דקות

רכיבים:

לחמאת לימון-טרגון

• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מתרככת מעט
• 1-1/2 כפות מיץ לימון
• 1/2 כפית גרידת לימון
• 1 כף טרגון מיובש
• 1/4 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס

בשביל האספרגוס

• 1 צרור אספרגוס, מנוקה וסופו קצוץ
• 1 כף שמן זית
• 1/4 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס

בשביל הסלמון

• 4 (4 גרם) פילה סלמון
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור גרוס, לתבל
• תרסיס לבישול נון -סטיק
• נייר אלומיניום
• פרוסות לימון, לקישוט

הוראות הגעה:

לחמאת לימון-טרגון

1. במעבד מזון מערבבים את כל החומרים ולאחר מכן מעבירים לקערה קטנה או לרמקין.
2. מצננים במקרר למשך 20 דקות, עד להגשה.

בשביל האספרגוס

1. מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס.
2. על תבנית אפייה מניחים את נתחי האספרגוס ומזלפים שמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
3. הכניסו לתנור בזמן שהסלמון מתבשל, אך סביר להניח שתצטרכו להסיר את האספרגוס לפני שהסלמון יסיים להתבשל. מבשלים כ 8 עד 10 דקות, וזורקים פעם אחת במהלך הבישול.
4. מוציאים מהתנור, ושומרים על חום.

בשביל הסלמון

1. מרפדים תבנית עם נייר אלומיניום, ומרססים קלות עם תרסיס הבישול ללא הדבקה.
2. מייבשים את פילה הסלמון במגבת נייר. מצפים אותם משני הצדדים בשמן הזית, ואז מתבלים במעט מלח ופלפל שחור גרוס.
3. מניחים על התבנית כשהצד כלפי מטה. זמן הבישול תלוי בעובי הפילה. מבשלים במשך 4 עד 6 דקות לכל עובי 1/2 אינץ 'של הסלמון.
4. הסלמון יתקלף בקלות בעזרת מזלג בסיום. נסה זאת בחלק העבה ביותר של הסלמון. ה- USDA מציין כי א טמפרטורה פנימית בטוחה לדגים, כפי שנמדד על ידי מדחום מזון, הוא 145 מעלות צלזיוס.
5. מגישים את הסלמון והאספרגוס עם כף חמאת לימון-טרגון מעל או בצד.

עוד מתכוני דגים

טאקו טילפיה עם מנגו וסלאו דביק
שרימפס קארי בסיר אחד עם ירקות אביב
ביס דגים פריך עם רוטב צ'רטר צ'ילי ליים

השאר תגובה

תגובות סגורות.