לכולנו יש את אותם לילות בהם אנו מועדים הביתה ועייפים מכדי לעשות הרבה מכלום. במקום להזמין פיצה שוב, אם תוודא שיש לך כמה מצרכים בריאים למטבח בבית, תוכל להכין בקלות ארוחות מהירות ופשוטות.
לאותם לילות אתה רק רוצה ארוחה או חטיף הגון אבל אין לך כוח לבשל משהו משוכלל (וגם אין אתה רוצה ללכת לחנות המכולת), כאשר שישה מצרכי מטבח אלה יהיו בהישג יד יהפכו את המשימה שלך להרבה מאוד קל יותר.
פסטה מלאה
ארוחה אידיאלית ללכת כאשר אתה מותש ולא רוצה להתעסק במטבח. מרתיחים חלק מהפסטה הממלאת הזו, ותוכלו ליהנות ממנה עם רוטב עגבניות פשוט, רוטב שמן זית ושום נהדר, רוטב פסטו טרי או אפילו קצת פרמזן טרי וחמאה.
חומוס משומר
מלאי כמה פחיות כאלה במזווה שלך, ולעולם לא תדע מה עשית בלעדיהן קודם לכן. השתמש בהם כדי להוסיף חלבון לסלטים, או להכין סלט מהחומוס עצמו על ידי הוספת כמה מרכיבים טריים, עוד מגוון של שעועית וקצת רוטב. לחטיף מהיר ובריא מקציפים את החומוס בבלנדר או במעבד מזון להכנת חומוס.
אגוזים לא מומלחים
הוסיפו לסלטים פשוטים פריכה משביעה, יותר טעם ושומנים וחלבון בריאים, או טחנו אותם כציפוי לפילה דגים. אתה יכול להשתמש בהם גם עם הפסטה המלאה שלך (ראה לעיל).
פירות יער קפואים
פירות יער טריים נוטים להירקב במהירות, ולכן עליכם לאכול אותם במהירות, אך אין בעיה כזו עם פירות יער קפואים. לזרוק קצת בבלנדר עם קצת יוגורט וחלב כדי להכין ארוחת בוקר מרעננת ומלאה תוך כדי תנועה. או מפזרים אותם על גבי דגני בוקר, גרנולה, יוגורט או לביבות כוסמת (משאירים אותם למשך כ -30 דקות - הם מפשירים די מהר).
עגבניות משומרות
רוב הסיכויים שאתה כנראה כבר שומר פחית או שתיים בארון שלך. מכיוון שהם לעתים קרובות הבסיס למרקים, תבשילים, רטבי פסטה ועוד, עגבניות משומרות הן חסד מציל לאותם לילות מיהרים של בישול.
טונה בקופסת שימורים
יש לכם גבינה ולחם? אפשר להמיס טונה במהירות. אין גבינה? מכינים כריך לסלט טונה. ירקות אתה צריך להשתמש ועוד אחד או שניים ירקות? קוצצים אותם וזורקים אותם לקערה עם טונה וחומוס משומר לארוחה ממלאת ומשביעה.
עוד טיפים לאוכל בריא
מהו השמן הכי בריא שאפשר לבשל איתו?
3 דגנים עתיקים שאתה צריך לאכול
הקל על הארוחות כדי להתכונן לחופשת החוף שלך
