הריזוטו הקל והקרם ביותר בתנור-SheKnows

מנת האורז האלגנטית הזו משופעת ביין לבן, גבינות פונטינה ופרמזן יחד עם רמז למליחות מבייקון מפורר.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

אם ניסית פעם להכין ריזוטו מאפס, אתה יודע שזה עלול להיות מייגע ולוקח זמן. דלג על הגרסאות המלחיצות ונסה את הריזוטו הזה שמתבשל בתנור! שיטה זו עדיין מניבה את הריזוטו הקרם והעבה שכולם חפצים בה, והוספתי המון טעמים נהדרים מגבינת פונטינה, יין לבן וכמובן בייקון! זה מכין מנה עיקרית נפלאה או התוספת המושלמת לצד סטייק בגריל מושלם.

ריזוטו פונטינה שמנת עם בייקון

קיבל השראה מ אינה גרטן

מגיש 4-6

אנימרכיבים:

• 1-1/2 כוסות אורז ארבוריו
• 4-1/2 כוסות מרק עוף או ירקות
• 1 כוס גבינת פונטנה מגוררת טרייה
• 1 כוס אספרגוס מבושל, קצוץ
• 6 רצועות בייקון מעושן תפוחים מבושל ומתפורר
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 3/4 כוס יין לבן
• 2 כפות חמאה ללא מלח
• מלח ופלפל לפי הטעם
• תוספת בייקון, גבינת פרמזן ופטרוזיליה לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. בתנור הולנדי גדול (או תבנית גדולה לתנור), מוסיפים את האורז, 4 כוסות מרק עוף ויין לבן. מכסים במכסה ואופים 40-45 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד שרוב הנוזלים נספגים.
click fraud protection
2. מוציאים מהתנור ומערבבים פנימה את 1/2 כוס מרק העוף, הפונטינה וגבינת הפרמזן, בייקון ואספרגוס. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים ברציפות במשך מספר דקות עד שהאורז סמיך וקרמי.
3. מחלקים בין הקערות ומקשטים עם בייקון נוסף, גבינת פרמזן ופטרוזיליה טרייה. מוגש הכי חם.

עוד מתכונים באמצעות אורז

אורז מטוגן קינואה ירקות
פילאף אורז כפרי
פודינג אורז מקסיקני