זה הזמן להאיר את פרמזן העוף הקלאסי. אין שום סיבה שהיא צריכה להיות עמוסה בשומן ושמן. מנה זו משלבת עוף בגריל, פחות גבינה ובמקום פסטה השתמשנו בספגטי.
שנה טובה! האם אתם מלאים בכל העוגיות והעוגות מעונת החגים? היום אנחנו מורידים אותו וגורמים למנה הקלאסית הפשוטה להיות קצת יותר בריאה. פרמזן העוף הזה צלוי על הגריל במקום הלחם והמטוגן, והחלטנו להשתמש בדלעת ספגטי במקום פסטה מסורתית. זה עדיין טעים וטעים אבל מושלם לקו המותניים.
מתכון פרמזן עוף מואר
מגיש 4
רכיבים:
- 4 קציצות עוף
- 2 כוסות סקווש מוכן
- 1/2 כוס רוטב עגבניות
- 1/4 כוס גבינת פרמזן
- 1/4 כוס גבינת מוצרלה דלת שומן
הוראות הגעה:
- ממליחים ומפלפלים קלות את נתחי העוף. צולים קציצות גריל עד שהן סיימות. הם דקים ולכן לא ייקח הרבה זמן לבשל.
- בתבנית בגודל 9 x 9 אינץ ', או במחבת בטוחה לתנור בינוני, שמים דלעת ספגטי בתחתית, עוף בגריל מעל, חונקים עם רוטב.
- למעלה עם גבינת פרמזן ומוצרלה. צולים בתנור בחום גבוה כ -5 דקות עד שהגבינה נמסה והמנה מתחממת. אם אין לך כבש, אתה יכול גם לאפות את המנה בחום של 400 מעלות צלזיוס במשך כ -10 דקות עד שהגבינה נמסה ושחומה.
הערה
לא בטוח איך להכין סקווש ספגטי? חותכים את הדלעת לשניים לאורכו, מוציאים זרעים, משפשפים בשמן זית, מלח ופלפל. אופים את הצד החתוך כלפי מעלה במשך 35-40 דקות (תלוי בגודל) בחום של 375 מעלות צלזיוס עד שהעור הסקווש מתחיל להיראות מעט חום על הקצוות והבשר "מחרוזת" כשמזלג מועבר על החלק העליון.
מתכונים קלאסיים מוארים יותר
עוף צלוי קלאסי
פרמז'ן חציל אפוי
מנות קלאסיות הפכו לבריאות יותר
