ב קנדה, לא חסרים מוכשרים מזון בלוגרים, ועם כל כך הרבה טבחים יצירתיים במטבח, הקלנו עליך. לאחר מחקר (והרבה אכילה), ריכזנו את אלה שנראים לנו הטובים ביותר. הקפד לסמן את בלוגי האוכל הקנדיים החובה לקרוא לפני שאתה מתכנן את הארוחה הבאה:
1. פֵּרוּר
אחד הדברים שאנחנו הכי אוהבים בפרור הוא האופן שבו כותבתה, איזבל, מקורה כמה שיותר מרכיביה מהגינה שלה ומשוק האיכרים המקומי. לאחר מכן היא לוקחת את החומרים הטריים האלה ושוזרת יחד מתכונים שגורמים לנו להזיל ריר, כמו זה של זה עוף צלוי מתובל עם גזר, זיתים ולימונים.
איזבל אומרת, "פירור הוא אוסף של סוגי המתכונים שאני אוהב להכין בבית - פשוט, ארוחות שהוכנו מאפס וקינוחים לא קפדניים, בדרך כלל עם מרכיבים עונתיים ובכמויות חסרות בושה של חמאה. "
יותר: לימון ופרושוטו הוא שילוב ציפוי הציפוי שחסר לכם
2. ארוחת ערב עם ג'ולי
אנחנו אוהבים כמעט כל מתכון שמצאנו בארוחת הערב עם ג'ולי, אבל אנחנו חייבים להודות שדווקא חמש המילים השמימיות הם שחתמו לנו את העסקה: כוס חמאת בוטנים קרם ברולה. לג'ולי, כותבת אוכל מוכשרת, צלמת וסטייליסטית, יש כישרון להשתמש במילים שלה וגם בתמונות שלה כדי למשוך אותנו פנימה.
"הבלוג שלי הוא הרחבה של ספרי הבישול שלי - דרך להתחבר ישירות לקהל שלי ולשתף את מה שאני מבשל במטבח שלי, בזמן אמת. זה כמו ספר בישול למציאות! לעתים קרובות כל כך, אנו מבשלים על סמך רעיונות - הלבישת מאכלי נוחות או העברת שאריות, למשל - במקום לבשל מתכון ", מסבירה ג'ולי.
3. תיק מזון משפחתי
לאחר קריאת המתכון של איימי ל ספגטי עם עוף ברוטב פרמזן יין לבן, אנו חושבים שאולי נרצה לשתות את הרוטב ישירות מהקערה. ה"פודטוגרפיה "הפנטסטית של איימי מותירה אותנו להזיל ריר. אנו שמחים מהאופן שבו היא לוקחת מתכון ומוסיפה מרכיב או שניים בלתי צפויים כדי להפוך אותו לייחודי וכה מפתה.
4. נערת הגודי
הבלוג המבוסס על הליפקס מבוסס הליפיפקס מוכיח את מה שאמרנו לעצמנו כל הזמן: תמיד יש מקום לקינוח. עקוב אחר נערת הגודי באחת מ"הרפתקאות האפייה "הרבות שלה, שהתפרסמה באופן קבוע בבלוג שלה, או נסה בעצמך את אחד המתכונים שלה שאין לעמוד בפניה. אנו ממליצים להתחיל עם חטיפי עוגת גבינה לחמאת בוטנים. (ולמי שאין לו שן מתוקה, נערת הגודי מפרסמת שפע מתכונים מלוחים כדי לאזן את העניינים.)
5. בלוג של לורן פולט
אם אתם מחפשים השראה לאוכל מתזונאי רשום בעל תשוקה לחיים בריאים, הוסיפו את הבלוג של לורן לראש הרשימה שלכם. לורן, שלמדה בבית הספר לקנדה לתזונה טבעית, גורמת לחיים בריאים להיראות קלים - וגם די טעימים. מטרתה של לורן היא לפרק את עולם הבריאות והתזונה המבלבל לעתים קרובות, עם מתכונים אהובים כמו הפה שלה (ודל קל) לזניה ספגטי סקווש.
הבא בתור:שבע כפות
