חשבת פעם להיות שף? או אולי אפילו טועם גלידה? כיסינו אותך בכמה ממשרות המזון הטובות ביותר בענף.
מבוסס על אירנה צ'למרס עבודות אוכל נהדרות 2, הגענו למסקנה שיש כמה עבודות אוכל מדהימות בחוץ. בספריו של צ'למרס, היא מספקת "רעיונות והשראה לציד העבודה שלך", כמו גם כיצד לבצע הנחיתה של מקומות עבודה אלה. תעשיית המזון מחולקת למגזרים רבים: קמעונאות, שירותי מזון, מדיה, עיצוב, פרסום, היסטוריה ועוד. חיפוש אחר עבודה חלומית מתחיל בלברר מה המומחיות שאתה צריך בשביל כותרת ספציפית. להלן נפרט כמה מהמשרות הפופולריות יותר הנמצאות בתעשיית המזון וטיפים כיצד להשיג אותן, וכן מציעים קצת השראה כללית.
גיאוגרף מזון
התפקיד הזה עוסק במיקום, במיקום, במיקום. גיאוגרף מזון בוחן דפוסי תנועה, נדל"ן, אזורי בית ספר ומסעדות נוכחות באזור כדרך לייעץ למסעדנים עתידיים אם פתיחת מסעדה חדשה היא ריאלית. למעלה מ -50 אחוז מהמסעדות נסגרות תוך פחות משנתיים לפתיחתן, וזה בעיקר בגלל מחקר שוק גרוע. גיאוגרף מזון יכול לעזור לבעל מסעדה להימנע מתוצאה מצערת זו.
שף אוכל תינוקות
תהית פעם מי יוצר את המתכונים לכל מזון התינוקות שאתה מאכיל את התינוק שלך? בודקי מתכונים ושפים מסבירים את הטעמים, בוחנים שילובים ובסופו של דבר יוצרים את המוצרים שאתם קונים בחנות. כדי ליצור טעמי מזון לתינוקות לחברות, עליך להיות בעל תואר קולינרי, תואר תזונה או תואר במדעי המזון.
שף השגרירות
אם אתה סטודנט בינלאומי טרי מבית הספר הקולינרי, אז לצ'למרס יש הצעה מצוינת במיוחד עבורך: להיות שף שגרירות בשגרירות הבית שלך בארה"ב תשיג עבודה מדהימה שבה תוכל לדבר את שפת האם שלך ולבשל את האוכל שלך מוֹלֶדֶת.
מדריך טיולים לאוכל
בין אם אתה מעיר גדולה כמו בוסטון, ניו יורק או אוסטין או מעיר קטנה בדלאוור או ויסקונסין, אנשים תמיד יהיו מעוניינים לגלות מסעדות חדשות במקומות חדשים. שוחחו עם ספקים מקומיים והקימו "מפה" רשמית כיצד ייראה הסיור, כך שתוכלו לתת לאורחים שלכם את החוויה הטובה ביותר בעיר או בעיר שלכם.
היסטוריון מזון
אם אתה חובב היסטוריה של כל הדברים, אז הפיכת היסטוריון מזון עשויה להיות העבודה המושלמת עבורך. תצטרך תואר וניסיון בהיסטוריה, כך שעצירה במוזיאון המקומי שלך יכולה להיות דרך להתחיל. כריס קימבל מציג זאת בצורה הטובה ביותר בספרו, הסעודה האחרונה של פאני, שבו הוא יוצר מחדש ארוחה מתוך ספר בישול משנת 1896, תוך שימוש רק במכשירים ובמכשירים שהיו זמינים בתקופה זו.
כותב תפריטים
האם שמתם לב איך ברגע שאתם מתיישבים ליד שולחן מסעדה ופותחים את התפריט שלכם, מבטכם נופל פתאום על מתאבן או מנה ראשונה ספציפית? חושבים שזה צירוף מקרים? לא! כותבי התפריטים למדו ופיתחו שיטות שונות להסב את תשומת ליבכם לאיזו מנה המסעדה רוצה למכור יותר. מיקום פריטי התפריט, גודל הגופן והצבעים ממלאים תפקידי מפתח בכתיבת התפריט.
איך להשיג אותם
בין אם אתם בוחרים באחת מהמשרות הללו או יוצרים משלכם על בסיס אינטרסים אישיים, תואר קולינרי תמיד עוזר לפתוח דלתות. למרות שזה לא חיוני להנחת מקומות עבודה אלה, השכלה קולינרית תעזור לך ליצור קשר עם האנשים הנכונים ובהחלט תפתח דלתות למקומות הנכונים. גלה משרות חדשות בעולם המזון על ידי ביקור עבודות אוכל טוב.
עוד על קריירה קולינרית
האם כדאי ללמוד בבית ספר קולינרי?
חופשות קולינריות: פינוק לבלוטות הטעם שלך
רודף קריירה קולינרית
