אני אוהב נקניקיות. לא אכפת לי אם הם מלאים בחוטם ופינוקים. לעזאזל, הם יכולים להיות את כל פינוקים - הייתי אוכל אותם בשקיקה כמו טריק אבא ביום ההולדת שלו. נקניקיות אכלו מאף עד זנב לפני שהיה קריר. אנחנו אוכלים יותר נקניקיות בניו יורק מכל מקום אחר באמריקה - הם מרכיב מרכזי בתזונה שלנו כמו פיצה ובייגל. כשגדלתי בגרסה הישנה של ברוקלין, היו רק כמה דרכים מקובלות באמת לאכול נקניקיה: חרדל, חרדל וכרוב כבוש או חרדל ובצל. בלי קטשופ. קטשופ הוא תועבה שיכולה להישאר עם צ'יפס, לאן שהוא שייך.
יותר:30 תוספות מדהימות עבור הנקניקיה שלך
כשנכנסתי לבגרות הגיחה הגרסה החדשה של ברוקלין, ולפתע קיבלו את פני הרבה אפשרויות נקניקיות חדשות ומרגשות. קהילות המהגרים לא מפחדות מלכתוב את הגרסאות הלאומיות שלהן, ולא חוששות שהן עלולות להתמודד עם הרצאה של 20 דקות על ידי מישהו זר על סגולותיו של החום החריף של גולדן. ברים נקניקיות החלו לצוץ ובו עשרות וריאציות אמריקאיות אזוריות. חוקי החזקה במריחואנה נרגעו, ואנשים מתחילים לשים צ'יטוס על הכל.
אמנם האהוב עלי עדיין
המפורסם של נתן עם חרדל חום וכרוב כבוש, העיניים שלי - והבטן - פתוחות כעת לעשרות זנים. להלן ההתמחויות האזוריות האמריקאיות האהובות עלי, כאלה שניסיתי עד כה.יותר:11 פריצות לבישול נקניקיות שיהפכו את הנקניק שלך לחצוף
מזמני מערכת ניו יורק
אלה אינם מניו יורק; הם המומחיות של רוד איילנד. אני לא יודע לאיזו "מערכת" הם מתכוונים. רכבת תחתית? מערכת העיכול? בלי קשר, הם טובים עם רוטב בשר עם צ'ילי, בצל, חרדל ונגיעה של מלח סלרי ומוגשים בלחמנייה מאודה מאודה. נאמר לי שהעובדה שמדובר בלחמנייה המפוצלת בצד היא חשובה. אני לא מבין מה הדבר הגדול - לחם חתוך הוא לחם חתוך - אבל אם אתה אומר זאת, רוד איילנד.
כלבי בולטימור
המעדנייה היהודית של רוזנפלד/TripAdvisor
נקניקיה מטוגנת, עטופה בבולוניה מטוגנת, קצוצה עם חרדל על לחמנייה רכה ומעוותת. אני אקח את זה על נקניקיה עטופה בייקון בכל יום בשבוע. בולוניה היא רק נקניקיה ענקית שכולה פרוסה, כך שמדובר באמת בנקניקייה עטופה במעטפת נקניקיות. זה השטר של באפלו. רכיב הבולוניה המטוגנת משתלב יפה בגרסה הבאה שלנו ...
כלבי שיקגו
לכלבים בשיקגו "נגררים דרך הגן" יש יותר מדי דברים: בצל גולמי, פלפלים כבושים, פרוסות עגבניות, תענוג מתוק, חנית מלפפון חמוץ, חרדל צהוב ומלח סלרי. לִרְאוֹת? זה פשוט טירוף. אני גם לא יכול לאכול אותם בלי לעשות בלגן עצום, סביר להניח כי הם מוגשים על גליל מיוחד שלא זמין במקום שאני גר בו. אבל מצאתי פתרון!
כפי שציינתי למעלה, בולוניה = נקניקיה ענקית פרוסה. אם אתה מקבל את זה פרוס סופר עבה, אתה יכול לצלות אותו ולהכין המבורגרים נקניקיות (זו תגלית מרכזית לאנשים כמוני, שנמצאים במחנה "שרוף טוב יותר"). תוכלו גם להכין "המבורגר נקניקיות" מעולה בשיקגו על גליל קייזר זרעי פרג, עם קציצות כפולות ותוספות מידתיות. כמו כן, כעת תוכל לעטוף כלב שיקגו בקלות בנייר כסף ולשמור אותו בארנק שלך למקרי חירום.
יותר:וידויים בג'אנק פוד: האם אנו יכולים לדבר על מדוע טאקו בל הוא הטוב ביותר?
כלבים סונוריים/מקסיקנים
שוב, יותר מדי דברים על נקניקיה. הכלב עטוף בייקון, צלוי על הגריל ומעליו שעועית פינטו, בצל על האש, עגבניות, סלסת עגבניות, חרדל, מיונז, ריש וערימות גבינה גרוסה (תנו או קחו את זה וזה). ברור שהוא מוגש בגליל ענק וכבד, כי אף לחמניה ממוצעת לא יכולה להתמודד עם זה, וגם אז תקבל את הכל עלייך. תאכל אותם עירומים. הבעיה נפתרה.
לחמניות בצ'יינה טאון
אתה לא תופס את זה מתוך עגלה או מסעדה - תמצא אותם בכל מאפייה סינית מסן פרנסיסקו ועד ניו יורק, והם יצירת מופת של אוכל זול. לחמנייה של נקניקיות היא כמו חזיר ענק בשמיכה, אבל את בצק הביסקוויטים המשעמם מחליף לחם חלב אסייתי. אני עדיין מתלבט לגבי האופן שבו לחם חלב אינו דבר מרכזי בארצות הברית, מכיוון שהוא כל כך טעים שאי אפשר לאכול פחות מכיכר שלמה בישיבה אחת. זה גם אחד הלחמים הקלים ביותר שאתה יכול להכין בבית, אז לך עשה זאת בשנייה שסיימת לקרוא את זה, ואז חזור וספר לי בתגובות איך צדקתי. לא אכפת לי אם זה אמצע יולי - זה חשוב! לבש ביקיני, ונכנס למטבח!
כלבי ראובן בקנזס סיטי
דבר נוסף הוסר מניו יורק, אבל אני לא אתלונן. זו אשמתנו שהיינו מטומטמים מכדי לחשוב על זה. זה גאוני, ואנחנו צריכים לקבל את העובדה שעשינו משחק.
כלבי בייגל
וגם על זה. לעזאזל.
כלבי איידהו
מדובר בנקניקייה המוגשת בתפוח אדמה אפוי. מה חשבת שזה הולך להיות? יש לו אפילו שמנת חמוצה ועירית, לכריסקס. אולי כך הם מגישים שם את כל האוכל שלהם. שוב, האם אתה באמת יכול להאשים אותם? אני מתקשה יותר לחשוב על דברים שאסור לי לשים בתפוח אדמה אפוי.
כלבי סיאטל
סיאטל מציגה את כלביה בגבינת שמנת, שהיא טעם נרכש. אני יודע, חשבתי שאי אפשר ליצור מצב שבו לא תקבל בברכה גבינת שמנת, אבל אז זה קרה. זה לקח קצת זמן, אבל בסופו של דבר קלטתי את הזוהר של זה. גבינת השמנת היא לא רק לטעם; הוא פועל כ דבק. למרוח אותו משני צידי הלחמניה ולחץ על מה שתרצה, כמו צ'יפס מפורר או נתחי בייקון. לאחר מכן ערסל את הנקניקיה שלך פנימה ושפוך מעל את כל התוספות שתרצה. גבינת שמנת היא ללא ספק התוספת המשחררת ביותר לרפרטואר הנקניקיות שלי. אין מחסומים שאי אפשר לשבור, אין מזון שאי אפשר להוסיף! דוריטוס! בצל מטוגן צרפתי! כַּדוֹרֶת!
יש לך נקניקיה מגניבה בצוואר היער שעוד לא שמעתי עליו? השאירו זאת בתגובות. לא פגשתי נקניקיות רבות שלא אהבתי, ואני מצפה לאכול את שלך.
