האם אי פעם מצאת את עצמך סוחבת כוס מים קרים וחשבת, "אני בהחלט רוצה שזה יהיה טוסט"?
אם כן, יש לך מזל (ואם לא, טוב, אתה רגיל). החלטתי לנסות מי טוסט, מתכון בריטי שפשוט כרוך בהשריית טוסט במים. הסוף.
תמונה: Imgur
המתכון מגיע מתוך ספר בישול מתקופת שנות השלושים, אם כי מי טוסט מופיעים במספר טקסטים אחרים מסוף המאה ה -19. אז מה הסיבה שלו לקיום?
על פי מילון אוניברסלי לשפה האנגלית, מי טוסט הם "מים שבהם ספוג לחם קלוי, המשמש כמשקה של נכים".
אז בעצם הוא שימש כמשקה "מזין" שניתן לאנשים חולים שלא יכלו לאכול מזון מוצק, יחד עם משקאות אחרים המרגשים, כגון מי אורז ומי שיבולת שועל. מעולם לא הרגשתי כל כך אסירת תודה על מרק העוף והכוכבים שהוגשו לי כשהייתי חולה כילד.
עדיין מסוקרן מהמתכון, יצאתי לעבודה. קלחתי פרוסת בגט עבה עד שזה היה זהוב יפה, ואז הוספתי לצנצנת ושפכתי בעדינות על חצי ליטר מים קרים. נתתי לזמן לעשות את הקסם שלו, הכנסתי את הצנצנת למקרר וחיכיתי, אם לא בציפייה, אז בסקרנות קלה לגבי הטעם של המשקה שהתקבל.
יותר:הכנתי גלידת ראמן, וזה לא היה גרוע כמעט כמו שציפיתי
שעה לאחר מכן מזגתי לעצמי כוס דרך מסננת דקה. היה לזה טעם של טוסט בדיוק.
מעולם משקה לא עמד במלואו בשמו כמו מי טוסט. המים הקרים האלה היו תמצית הטוסט. ולמרות שזה היה מוזר, אני חייב להודות שממש אהבתי את זה.
יותר:יריות קרקר דג זהב מטוגנות בשמן עמוק הן הדרך הטובה ביותר לאכול מרק עגבניות
לא אכפת לי ממשקאות ממותקים, ומשהו בטעם הקלוי של המים הקרים ממש היה מושך אותי. שוב, יש לי אהבה לדברים קלויים באופן כללי, כולל תה גרגר קלוי שקיבלתי במכולת הקוריאנית.
הפתק המקורמל קל של מי הטוסט היה מרענן מאוד, ואם כבר לא היו לי שקיות תה גרגיריות אמונים שלי, אולי אפילו אכין אותו שוב. שתי מילות עצה לכל מי שמעוניין לנסות לעצמו מי טוסט: מגישים אותו מאוד מאוד קר, ואל תכינו עם טוסט שיש בו אפילו כתם של חרוסת, או שכל התערובת לא תהיה טעימה טעם מר.
יותר:המרכיב הסודי שיכול לשנות את אופן בישול הביצים
אה, ועוד דבר. אני לא רואה בזה תחליף לארוחה כדאית לאדם חולה. בפעם הבאה שאתה לא מסוגל לשמור על אוכל נמוך ובאשליית החום שלך תחליט להדליק את הטוסטר ותכיני לעצמך את המשקה הבריא הזה, הייתי ממליץ גם להתקשר לרופא ולתאם קביעת פגישה. וכנראה להתרחק מהטוסטר עד שהחום שלך יחלוף.
