זכור חזרה לכיתה ג 'בערך כאשר למדת על פירמידת המזון ותזכור זאת ירקות היו מרכיב מרכזי ב- דיאטה בריאה. הזמנים לא השתנו, אך נראה כי אכילת כמות הירקות הנכונה עדיין היא משימה יומיומית אשלייתית.
היו יצירתיים ובדקו דרכים פשוטות ופשוטות להחזיר ירקות לתזונה.
תערובות ירקות
אם אתה חושב שרסק ירקות נועד רק לאוכל לתינוקות, תחשוב שוב. מיזוג ירקות למחית הופך אותם לקלים להוספה לכל מנה - למבוגרים, יש את כל גרסאות השיניים שלהם. כלול מחית ירקות ברטבים, קדרות ואפילו שייקים! מאפים באופן כללי הם תערובת לחה לפני הכנסתם לתנור; מוסיפים מעט מחית ואופים איתה את הירקות. מוסיפים תערובות ירקות לתפוחי אדמה לטעם שצץ.
מרקים ותבשילים
מכיוון שרוב המרקים והתבשילים מיוצרים עם ירקות, הוספה של עוד כמה קלים. פתחו פחית מרק דל נתרן והוסיפו שקית אפונה או גזר ויש לכם ארוחת צהריים או ארוחת ערב סופר מהירה וקלה, מוכנה לטעום עם התבלינים האהובים עליכם. כשהמרק רותח, הוא מבשל בו זמנית את הירקות, ומעלה את הערך התזונתי והסיבים.
סלטים
הנחת היסוד של סלט היא ירק, אז ערמו אותם להעלאה תזונתית! לגרוס גזר וקישואים, קוביות עגבניות וסלק לארוז את הסלט עם ויטמינים נוספים. זורקים את הסלט עם עלי תרד לזריקה של נוגדי חמצון.
סלסה
הכינו מנת סלסה גדולה והוסיפו לתערובת סקווש צהוב קצוץ וקישואים. לאחר מכן שמים סלסה על כל דבר, החל מתפוחי אדמה, אורז ועוף ועד לביצים, סטייק ואפילו לחם. אל תשמרו את הסלסה רק בשביל הצ'יפס!
פיצה
הנה הזדמנות להוסיף ירקות לפיצה שלך בשתי דרכים: ראשית על ידי ערימת אותם, וגם על ידי הוספת רסק ירקות לרוטב. נסו להוסיף פיצה קפואה או מקוררת עם ירקות פרוסים נוספים לפני הבישול, והגישו עם סלט ירוק.
יש ירקות זמינים
בדרך כלל אנחנו לחוצים בזמן וחלקנו אפילו התעצלנו, אבל לאחר שכבר חתכנו ירקות בהישג יד בכל פעם היא דרך טובה להחזיר אותם לתזונה. הרבה יותר קל לתפוס משהו שנמצא ממש לפניך לנשנוש. האם חמאת הבוטנים, החווה או החומוס יהיו זמינים גם שם עבור שותפים טעימים לירקות שלכם.
קל להכניס את הכמות הנכונה של הירקות לתזונה כשאתה הופך ליצירתי ומתגנב!
עוד מתכונים בריאים ומגניבים
- מתכון להכנה מוקדמת של שף: שקית סגולה
- המבורגרים של השף החמקמק
- מילקשייקים בריאים של השף החמקמק
