אורז וטופו עם ירקות ורוטב בהשראה אסייתית מכינים ארוחת צהריים או ארוחת ערב טבעונית טעימה.
אורז וטופו עם ירקות ורוטב בהשראה אסייתית מכינים ארוחת צהריים או ארוחת ערב טבעונית טעימה.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
סלט אורז חום קונג פאו טופו
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1 כף שמן בוטנים
- 1 כף שמן שומשום
- 16 גרם טופו יציב, לחוץ, חתוך לקוביות
- 3 עד 4 כוסות אורז חום מבושל
- 1/2 כוס גזר מגורר
- 1/2 כוס בוק צ'וי פרוס דק
- 4 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים ירוקים ולבנים)
- 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה
- 2 כפות חומץ אורז
- 1/4 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 2 כפות רוטב טמרי
- 2 כפות רוטב שום צ'ילי
- מים לצורך עקביות
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים שמן בוטנים ושומשום במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים טופו ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהקוביות משחימות קלות. מעבירים לצלחת ומניחים בצד.
- בקערה גדולה משלבים אורז, גזר, בוק צ'וי, בצל ירוק וכוסברה. אם אתה רוצה להגיש תערובת אורז חום חם וחם במחבת עם טופו. אחרת, מגישים בטמפרטורת החדר או מקורר.
- בקערה קטנה טורפים יחד חומץ, חמאת בוטנים, טמארי, רוטב צ'ילי ומספיק מים להכנת רוטב.
- יוצקים רוטב על אורז וזורקים למעיל. מוסיפים טופו וזורקים שוב. מתבלים במלח ופלפל.
t
t
t
טבעוני יותר טעים מתכוני ארוחת צהריים!
