בקלה אפויה ברוטב צ'ימיצ'ורי היא אפשרות ארוחה בריאה לארוחת ערב ביום ראשון. זה מהיר להכנה ומלא טעם טרי.
סיפור קשור. הכינו קציצות מחבת עם מרינרה ביתית מהירה לחגיגה איטלקית קלה
ארוחת ערב של יום ראשון נהייתה מעניינת! רוטב צ'ימיצ'ורי הוא רוטב או תבלין ארגנטינאי תוסס ורענן העשוי פטרוזיליה ומוגש בדרך כלל עם סטייק. צ'ימיצ'ורי הוא רוטב פשוט בעל השפעה גבוהה!
צ'ימיצ'ורי לא רק טוב עם סטייק, אלא גם נהדר עם דגים. בקלה אפויה ברוטב צ'ימיצ'ורי היא מנה דינאמית שתוכלו להעלות על השולחן תוך כ -25 דקות. מושלם לארוחת ערב של יום ראשון!
בקלה אפויה ברוטב צ'ימיצ'ורי
מגיש 4
רכיבים:
- 4 חתיכות פילה בקלה טרייה
- 1/4 כוס פירורי לחם מתובלים
- 3 כוסות ארוזות פטרוזיליה טרייה, גבעולים הוסרו
- 2-3 שיני שום
- 1/4 כוס שמן זית, בתוספת 1 כף
- 1/2 כפית מלח גס, ועוד תוספת לתבל את הדג
- 1 כפית פלפל שחור גרוס, ועוד תוספת לתבל את הדג
- 1/2 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
- 1/4 כפית אורגנו מיובש
- 1/4 כפית רוזמרין מיובש
- 3 כפות מיץ ליים, מחולק
- פרוסות ליים לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -425 מעלות צלזיוס. מוסיפים 1 כף משמן הזית למחבת זכוכית, גדולה מספיק כדי להחזיק את הפילות היטב.
- מתבלים את הדג במלח ופלפל ומניחים בתבנית. מוסיפים 1 כף ממיץ הליים לראשם, ואז מפזרים את פירורי הלחם באופן שווה על החלק העליון.
- אופים את הדג עד שהוא מבושל, כעשר דקות.
- בזמן שהדג מתבשל מוסיפים למעבד מזון את הפטרוזיליה, השום, פתיתי הפלפל האדום, הבזיליקום, הרוזמרין והמלח והפלפל ומפעילים עד לקצוץ הפטרוזיליה והשום.
- מעבירים את התערובת לקערה קטנה ומוסיפים את יתרת מיץ הליים ושמן הזית. מערבבים היטב ומקררים עד להגשה.
- כשהדג מבושל, מגישים אותו בצלחות אישיות וכפית את רוטב הצ'ימיצ'ורי מעל הדג. מעטרים בפרוסות ליים.
ארוחת יום ראשון נהיית מעניינת עם רוטב צ'ימיצ'ורי!
עוד מתכונים לארוחת יום ראשון
כריכי פרמזן עוף
כריכי BELT עם ממרח עגבניות מיובשות
פסטה עם נבט בריסל
