אם נשבעת לאכול בריא יותר השנה אך אתה חווה קצת פחד מכיוון שאתה מתקשה לדבוק בתכניות דיאטה משעממות שמשאירות אותך רעב, יש לנו חדשות טובות עבורך! אתה באמת יכול לשפר את הדיאטה תוך אהבה לאוכל שאתה אוכל.
במקום לתת שיפוץ שלם של כל התזונה, שיכולה להשאיר טעם רע בפה, בחרו כמה מרכיבים מרכזיים שאתם אוכלים מדי יום והחליפו אותם באפשרויות בריאות, אך לא פחות טעימות. לא רק שאתה תהיה מרוצה מהתזונה שלך, אתה תהיה מוטיבציה לנסות תחליפי אכילה טובים עוד יותר עבורך. להלן שישה החלפות מזון בריא האהובות עלינו.
התענגו על שוקולד מריר במקום קינוחים עם קלוריות ריקות
למה לבזבז את הקלוריות שלך על ממתקי מכונות ממכר אוטומטיות או על קערת ממתקים זולה זו שמייצרת הרגלים? תן לעצמך פינוק בריא שנמס בצורה מענגת על הלשון שלך תוך מתן מנה טעימה של נוגדי חמצון והפחתת הסיכון למחלות לב. שוקולד מריר הוא מקור לחומצות שומן חד בלתי רוויות (MUFA), שהוכחו כמורידות כולסטרול רע, למנוע התקשות של העורקים, להפחית את שיעורי הסוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית, להוריד משקל גוף ולהפחית שומן בטן. הגיעו לריבוע של שוקולד מריר שהוא לפחות 85 אחוז קקאו, קחו נשנושים קטנים ואכלו לאט.
להקציף את המותניים עם קינואה במקום אורז לבן
אורז לבן עשוי להתבשל הרבה יותר מהר מאורז חום, אך הדגן המעודן מציע מעט יותר מאשר קלוריות. אנחנו לא מתכוונים לבקש מכם לבלות עוד 30 דקות במטבח בהמתנה שאורז חום יתאדה. במקום זאת, אנו ממליצים להחליף בקינואה, גרעין-על עתיר חלבון המתבשל תוך 10 עד 12 דקות. (זה אפילו מהיר יותר מאורז לבן!) הקינואה היא לא רק מקור טעים לסיבים, ויטמינים ומינרלים, היא נטולת גלוטן ורב-תכליתית במטבח. הוסף קינואה לפודינג ה"אורז "שלך, הגיש אותו כתוספת וערבב אותו למרקים.
לך על יוגורט יווני על התשוקה החלב שלך
האם במקרר שלך יש מדף המיועד ליוגורט לצרכי ארוחת הבוקר והחטיפים שלך? שמח בשבילך! יוגורט הוא מקור מצוין לחלבון, סידן ופרוביוטיקה. אולם יוגורטים בטעמים רבים גדושים בסוכר ומרכיבים מלאכותיים. בפעם הבאה שתצטייד בפינוק החלב שלך, החלף ביוגורט יווני רגיל, שיש בו אפילו יותר חלבון ושומר לך על תחושת שובע ארוכה יותר. למתיקות משביעה הוסיפו דבש, פירות טריים או שימורים. יוגורט יווני רגיל הוא גם תחליף נהדר לשמנת חמוצה.
להגיע לחלבון רזה נוח במקום בשר מעדנייה
בשר מעדנייה ארוז מהווה תפקיד מהיר לארוחת צהריים, אך הוא עמוס גם בנתרן וחומרים משמרים אחרים. סוגים רבים של בשרים בסגנון מעדנייה עשויים אפילו עם סוכר. מציאת אפשרויות בריאות יותר לכריכים שלך לא אומר לבלות שעות במטבח לצלות תרנגולות, צלי וחנקים משלך, זה פשוט דורש חשיבה מחוץ לאריזה. החלף בשר מעדניות והחלף בביצים קשות, טונה משומרת, עוף רוטיסרי, שעועית משומרת וטופו. למרות שהבחירות הבריאות יותר לוקחות כמה דקות נוספות להכנה, אתה תחזק את התזונה שלך עם מרכיבים טבעיים ורעננים יותר.
מחליקים על חמאת אגוזים טחונים במקום חמאת אגוזים יציבה
חמאת בוטנים, חמאת שקדים וחמאת אגוזים אחרים מהווים מקור חלומי וחלומי לחלבון, שומנים בריאים וסיבים, אך לא כל חמאת האגוזים נוצרים באופן שווה. בדוק את צנצנת חמאת הבוטנים במזווה שלך - אלא אם כן היא מסומנת כ"טבעית ", יש סיכוי גדול שהמרכיבים כוללים שמנים צמחיים שהתחמצו. שומנים מהונדרים קשורים לכולסטרול גבוה ומחלות לב. אפשרות טובה יותר עבור PB & Js שלך וצרכים אחרים של חמאת אגוזים היא חמאת אגוזים טחונים. בשווקי מזון בריאות רבים יש מכונות המאפשרות לך לטחון בעצמך חמאת בוטנים וחמאת שקדים, ואתה יכול להשתמש במעבד המזון הנוח שלך כדי להכין חמאת אגוזים תוצרת בית עם האגוזים שיש לך יד. חמאת אגוזים טריים עשויה להיות מתכלה יותר מאשר עמיתיהם היציבים על המדף, אך הם באמת החלפה טבעית ובריאה יותר.
תיהנה עם פילו במקום מאפה
למרות שלפילו (פילו) יש נציג עתיר שומן מכיוון שהוא משמש לבקלאווה חמאה ומתוקה, דקיקה מנייר הסדינים הם למעשה ללא שומן ותחליף בריא לקרום עוגה או בצק עלים למתכונים רבים. כאשר מקציפים מיני קיש כמנה ראשונה, נסו כוסות פילו מוכנות לשימוש (ניתן להשיג במעבר ההקפאה). עוגת סיר עוף עליונה או קדירות עם קרום עם דפי פילו מוברשים בצניעות עם שמן זית כתית מעולה או חמאה מומסת. הכינו "מחזורים" מתוקים או מלוחים על ידי עטיפת החומרים האהובים עליכם בפילו ואפייה עד שהם פריכים וזהובים. ברגע שתבין את הבישול עם פילו, תהיה להוט למצוא עוד שימושים רבים למרכיב תכליתי זה.
קרא עוד:
5 דרכים להגדלת נוגדי החמצון השנה
תווית מזון לשון: מה שאתה צריך לדעת
שנה חדשה, אוכל חדש: מאכלים בריאים שלא ניסיתם
