כן, כולנו מחליטים לרדת במשקל ולאכול בריא יותר בשנה החדשה, אבל האמת, רובנו לא ממש מקפידים על זה אחרי חודש בערך. להלן כמה החלטות מהנות הקשורות לאוכל שנשמור בפועל-לא נצטרך לוותר על דבר!
החלטות מזון לשנה החדשה
1. לבשל יותר בבית
אחת הדרכים המהירות ביותר להפוך לבריאות, לרדת כמה קילוגרמים ולחסוך כמה דולרים היא לבשל בבית (ולא, זה לא אומר מיקרוגל של ארוחת ערב קפואה). הכנת ארוחות בבית לא
צריך להיות מסובך או גוזל; אתה יכול לבשל ברצינות מנות טעימות ובריאות תוך 30 דקות או פחות. כך תעשה:
הכינו ארוחות של 30 דקות. רכשו ספר בישול לארוחה של 30 דקות. הסדרה של רייצ'ל ריי היא מקום מצוין להתחיל בו אבל יש הרבה אחרות בשוק. יהיה לך טעים
מבחר ארוחות של 30 דקות בהישג יד כאשר אתם מתכננים את הערב שלכם-או, יותר טוב, ארוחות שבועיות.
הירשם לניוזלטר בנושא מזון או מתכון. לנסות את ניוזלטר מזון ובישול של SheKnows.com או להירשם
ניוזלטרים מאתרי מזון אחרים המועדפים עליך. תקבלו מתכונים יומיים או שבועיים ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלכם.
תכנן את הארוחות שלך. כל יום ראשון בבוקר (או לפני שאתה עושה קניות במכולת), קבע את המתכונים שתכין ואת המרכיבים שתזדקק להם. כתוב אותם אז
ראש לסופרמרקט. הכינו מנות שישתמשו במרכיבים דומים, כך שתוכלו לרכוש פחות פריטים ולהפחית פסולת. למשל, ביום שני מכינים עוף בגריל עם עגבניות מוקפצות
וזיתים ואז, ביום שלישי, להמציא מחדש את החומרים הנותרים לפוטנסקה (פסטה עם עגבניות, זיתים, צלפים ואנשובי).
לכוון לשלוש ארוחות בשבוע. אם אתה לא רגיל לבשל בבית, זה עשוי לקחת קצת התאמה, אבל ברגע שאתה נכנס להרגל הבריא הזה, הוא יהפוך במהירות לחלק מבורך
משגרת הבישול שלך. כדי להתחיל, השתדל להכין ארוחות בבית שלושה עד ארבעה לילות בשבוע.
2. קנה בשוק האיכרים או הצטרף ל- CSA
קניות בשוק האיכרים המקומי שלך או הצטרפות ל- CSA הם מהלך בריא עבורך, לסביבה ולחקלאים המקומיים שלך. לְבַקֵר www.localharvest.org למידע על שוק האיכרים או CSA הקרוב אליך. לטייל בשוק האיכרים המקומי שלך היא דרך מהנה לעשות קצת פעילות גופנית
(ואוכל נהדר). הצטרפות ל- CSA תביא לך תוצרת אורגנית טרייה הנשלחת ישירות לדלתך או למקום נוח לאיסוף. מעולם לא היה קל יותר לאכול בריא ואורגני. אתה
יכול לבנות את ארוחות הלילה שלך סביב המאכלים הנמצאים בעונה - התוצרת הטרייה שאתה מוצא בשוק האיכרים או במבחר ה- CSA השבועי שלך.
3. הרשה לעצמך פינוק שבועי
במקום לוותר על משהו, הרשה לעצמך פינוק שבועי. בין אם מדובר בכוס יין אורגני בערבי שישי, חתיכת שוקולד סחר הוגן במהלך אחר צהריים מטורף בעבודה, או
סטייק בקר דשא פעם בשבוע, הפינוק מדי פעם טוב לנפשך. זה גם ישמור עליך מוטיבציה לאכול ארוחות בריאות ומאוזנות מכיוון שלא תרגיש מקופח. פקטור שלך
מדי פעם פינוקים לצריכת הקלוריות השבועית שלך ותוכל ליהנות אפילו יותר ללא אשמה.
4. ליהנות מאוכל עם הילדים שלך
לגרום לכל המשפחה שלך לאכול בריא יכול להיות הישג, במיוחד אם הילדים שלך אוכלים בררנים. כדי לעזור לילדים שלך להרחיב את החיך, כלול אותם בתהליך הכנת הארוחה. כפי שאתה מתכנן
את הארוחות שלך, שאל את הילדים שלך רעיונות לארוחת ערב והקפד להעריך את תשומת ליבם. קח אותם לקניות במכולת (לא אהבת לקנות עם אמא שלך כשהיית צעיר?) ותן להם לבחור א
מעט מזונות. שתף את ילדיך במהלך הכנת ארוחת הערב - משימות בטוחות כגון ערבוב הרוטב או שפיכת מרכיבים לקערה - וסביר יותר שהם ישבו ברצון ויאכלו.
5. תהיה הרפתקני יותר
במקום אותו תפריט ישן של ארוחות שבועיות, מבשלים מנה מעניינת פעם בשבוע.
דרכים קלות לערבב בין הארוחות כוללות:
- כאשר אתה הולך לקניות אוכל, קח כמה מרכיבים חדשים לך והכין ארוחה סביבם.
- הצטרפות ל- CSA (או ביקור בשוק איכרים) תציג בפניכם סוגים חדשים של פירות, ירקות ועשבי תיבול.
- אכלו ברחבי העולם על ידי הכנת מנה אחת מדי שבוע עם נושא תרבות אחר - שבוע אחד נסו עלי ענבים ממולאים יווניים כמנה ראשונה או קרפ סוזט צרפתי לקינוח.
- שלבו טכניקות בישול שונות שמעולם לא ניסיתם כמו קלטות או סו. בצע חיפוש באינטרנט אחר רעיונות והוראות בישול.
- אל תפחדו להתעסק - לא כל ארוחה חייבת להיות מושלמת והיתרון האמיתי הוא פשוט לקחת סיכון וליהנות מהרפתקת האוכל שלכם.
עוד הרפתקאות אוכל מהנות לנסות לשנה החדשה
- לקיים פסטיבל אוכל ים תיכוני
- מאכלים אקזוטיים: אכילת פרא בבית
- נסה משהו חדש ואתני
