אני נרקומן שום. אני מודה בזה. ככל שאני יכול למצוא יותר דרכים לצרוך את זה, אני שמח יותר. ובונוס, שום הוא לא רק נורה טעימה להחריד להוסיף לבישול שלך, הוא גם מעניק דחיפה בריאה ללב לארוחות שלך. השותפות עם בטטות עשירות בנוגדי חמצון, שנין מתחתנים להפליא כדי לספק מנה כפולה של תזונה לתזונה שלך.
אני נרקומן שום. אני מודה בזה. ככל שאני יכול למצוא יותר דרכים לצרוך את זה, אני שמח יותר. ובונוס, שום הוא לא רק נורה טעימה להחריד להוסיף לבישול שלך, הוא גם מעניק דחיפה בריאה ללב לארוחות שלך. השותפות עם בטטות עשירות בנוגדי חמצון, שנין מתחתנים להפליא כדי לספק מנה כפולה של תזונה לתזונה שלך.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
בטטה מרוסקת שום קלויה
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 2 קילו בטטה, קלופים, חתוכים לקוביות בגודל שווה
- 1/4 כוס שמן זית
- 6 שיני שום, קצוצות
- 2 כפות אורגנו טרי, טחון
- 1/4 כוס חמאה טבעונית ועוד הגשה
- 1/4 עד 1/2 כוס קרם סויה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מבשלים תפוחי אדמה בסיר גדול של מים מומלחים רותחים עד שתפוחי האדמה רכים, כ -20 דקות.
- בינתיים מחממים שמן במחבת קטנה על אש נמוכה. מוסיפים את השום ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהשום מזהיב.
- מסירים במהירות מהאש כדי שלא תחרכו את השום. מסננים את השמן לכלי זכוכית ושומרים לשימוש נוסף.
- מניחים את השום בצד.
- כאשר תפוחי האדמה רכים, מסננים את כל המים מהסיר.
- מוסיפים לתפוחי האדמה את האורגנו, החמאה ו -1/4 כוס קרם ומרסקים בעזרת מועך תפוחי אדמה. מוסיפים עוד קרם אם רוצים; העקביות צריכה להיות קצת שמנמנה.
- מרסקים פנימה את השום ומתבלים במלח ופלפל.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערת הגשה ומניחים מעל חתיכות חמאה. מגישים מיד.
t
t
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני תוספת טבעונית!
