קטסטרופה של ארוחת חג המולד? מה יש לך בהישג יד במקרה אסון ארוחת ערב - SheKnows

מה תעשה לארוחת חג המולד אם משהו נשרף, מצטמק או שהכלב ממריא עם ההודו? האם יש לך תוכנית גיבוי לארוחת חג המולד?

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

מתכון צ'ילי בקר קל:

שום דבר לא אומר החלפת ארוחת חג המולד כמו קערת צ'ילי גדולה! לבבי, חם ומלא, זה יהיה נחמד מוגש עם צד של לחם תירס.

6 מנות

רכיבים:

• 1 קילו בקר טחון
• 1 כוס בצל קצוץ
• 1/2 כוס פלפל חריף ירוק קצוץ
• 2-1/2 כפות אבקת צ'ילי
• 1 שן שום, טחון
• 1 עלה דפנה
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1 (29 גרם) קופסת עגבניות
• רוטב עגבניות (1 גרם)
• 1 (16 גרם) קופסת צ'ילי, לא מסופקת
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס גבינת צ'דר

הוראות הגעה:

1. בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל והפלפלים. מטגנים כחמש דקות עד שהבשר משחים. מסננים את עודפי השומן.
   click fraud protection
2. מוסיפים את אבקת הצ'ילי, השום, עלה הדפנה, הכמון, העגבניות, רוטב העגבניות ומלח ופלפל לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לנמוכה. מכסים ומבשלים במשך 1-1/2 שעות תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה את השעועית ומחממים. לפני ההגשה מקשטים במפזר גבינת צ'דר.

מתכון מהיר של סטרוגנוף בקר:

המנה המסורתית והמלאה הזו יכולה להיות מוכנה תוך 20 דקות! סטרוגנוף בקר זה לבבי ומשביע, וכולל מרכיבים קלים לביקור. אם אתם מחפשים אופציה צמחונית, נסו סטרגנוף פטריות.

מגיש 4

רכיבים:

• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 בצל, פרוס דק
• 8 גרם פטריות קרמיני, פרוסות דק
• 1 כפית טימין קצוץ
• מלח ים ופלפל טרי
• 1 כוס רוטב בקר
• 1/4 כוס שמנת חמוצה
• 12 גרם צלי בקר, פרוס בעובי 1/4 אינץ 'וחתוך לרצועות
• 1 חבילת אטריות
• 1 כף חמאה

הוראות הגעה:

1. מבשלים את האטריות לפי הוראות האריזה, מסננות היטב ואז מחזירים לסיר. מוסיפים את החמאה לאטריות וזורקים למעיל.
2. בינתיים הכניסו את שמן הזית לתבנית מוקפצת גדולה על אש בינונית. לאחר שהשמן חם מוסיפים את הבצל, הפטריות, הטימין וכמה קורט מלח ופלפל, ואז מטגנים את התערובת במשך תשע דקות, תוך ערבוב תדיר.
3. מערבבים פנימה את הרוטב ומביאים את התערובת לרתיחה. מוסיפים את השמנת החמוצה ואת הרוסטביף, מערבבים היטב לאיחוד ואז מבשלים כשלוש דקות או עד שהתערובת מתחממת. מגישים את הסטרוגנוף מעל האטריות החמות והחמאה.

מתכון לעוף מחומוס:

ובכן זה לא תרנגול הודו לחג המולד, אבל המרכיבים הצנועים האלה משתלבים והופכים את הארוחה למיוחדת. העוף הזה מחומוס-חומוס יוצר מנה נהדרת המוגשת עם סלט ירוק או קדרת שעועית ירוקה.

מגיש 4

רכיבים:

• 1 (16 גרם) יכול שעועית כהה, שטופה ומרוקנת
• 6 כפות שמן זית, מחולקות
• 3 כפות מיץ לימון
• 4 חצאי חזה עוף ללא עור ונטול עצמות
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 2 כוסות פירורי לחם רכים וגסים

הוראות הגעה:

1. מניחים את השעועית במעבד מזון יחד עם מיץ הלימון ושלוש כפות שמן זית. מעבדים את התערובת עד לקבלת קרם חלק.
2. מתבלים את חזה העוף משני הצדדים במלח ופלפל, ולאחר מכן מצפים בעובי החומוס.
3. טפטפו את העוף בפירורי הלחם, דחפו להיצמד.
4. מניחים את השמן הנותר לתבנית מוקפצת גדולה על אש בינונית. לאחר שהשמן מתחיל לנצנץ, מוסיפים את העוף ומבשלים 14 דקות, הופכים פעם אחת, עד שכבר אינו ורוד. מגישים מיד.

מתכון לסלט אטריות אסייתי קר:

מנה זו כל כך טעימה שאפשר לחשוב פעמיים על תוכניות ארוחת חג המולד שלכם! סלט האטריות האסיאתי הזה דביק וכבד על הירקות לסיבוב בריא, וישתלב היטב עם מרק פטריות שמנת.

רכיבים:

• 6 גרם לינגווין או ספגטי
• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות חומץ אורז
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כפית סוכר
• 1/2 כפית אבקת חמישה תבלינים (הביטו במעבר האוכל האסייתי של המכולת)
• 1/8 עד 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 כוס כרוב אדום מגורר
• 1 כוס גזר גרוס גס
• 1 כוס רצועות פלפל אדום, חתוכות לחתיכות בגודל 2 אינץ '
• 1/2 כוס בצל ירוק, פרוס באלכסון
• 4 גרם (1 כוס) תרמילי אפונה, חתוכים באלכסון לשניים ולבנים
• 1 קופסת שימורים של ערמונים במים פרוסים, סחוט ושטוף
• 2 כפות שומשום, קלוי

הוראות הגעה:

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ושוטפים במים קרים. לְהַפְרִישׁ.
2. מערבבים בקערה קטנה את רוטב הסויה, החומץ, שמן השומשום, הסוכר, אבקת חמישה תבלינים, פתיתי פלפל אדום ושום ומערבבים היטב.
3. שמים את הפסטה המבושלת בקערה בינונית ויוצקים מעליה את חצי הרוטב וזורקים אותה למעיל. מקררים את הפסטה כ -30 דקות כך שהטעמים משתלבים יחד.
4. השתמש בקערה גדולה ושילב את הפסטה המקררת, הירקות ואת הרוטב הנותר. זורקים למעיל, ומגישים.

כריך BLT קצוץ

יש קצת טוויסט לכריך BLT הקלאסי הזה שהופך אותו למיוחד במקרה חירום בארוחת חג המולד! מגישים את הכריכים האלה עם מרק עגבניות לארוחה נחמדה.

מגיש 4

רכיבים:

• 4 לחמניות קשות עגולות
• 3/4 כוס רוטב סלט קיסר בבקבוקים
• 1 קילו עגבניות טריות
• 3 כוסות חסה קצוצה של קרחון
• 7 פרוסות בייקון מבושלות ומתפוררות (בערך 1/2 כוס)
• 1/4 כוס בצל ירוק, פרוס

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. השתמשו בעגבניות בשלות, קצוצות גס (יוצרות כ -3 כוסות), והניחו בקערה גדולה והניחו בצד.
2. פורסים את החלק העליון של כל גליל. מוציאים את המרכז וחותכים לקוביות קטנות (יוצרים כ -3 כוסות). מניחים קוביות לחם על דף עוגיות; צולים בתנור עד להזהבה, כחמש דקות, הופכים מדי פעם. מברישים את החלק הפנימי של הלחמניות בשתי כפות מהחבישה הקרמית. אופים עד לקלייה קלה, כחמש דקות; לְהַפְרִישׁ.
3. לקערה עם העגבניות והחסה, קוביות לחם, בייקון, בצל ירוק ושאר רוטב הקיסר, זורקים לתערובת אחידה. כפית לקליפות לחם קלוי. מגישים מיד עם צמרות.

זה לא קשור לאוכל, אלא לבלות עם חברים ובני משפחה! הנה תקווה לחגיגת חג נפלאה (ולמקרה שתזדקק לעזרה, יש לך כמה אפשרויות נהדרות לארוחת חג המולד)!

עוד מתכונים מהירים לתיקון לנסות

פסטה ברוטב אגוז-אנשובי
פרמזן עוף אפוי
קונכיות ממולאות נקניקים
זיטי עם פסטו ושעועית ירוקה