יש גרסה מיוחדת של חוק מרפי למאכלים טריים-או שלעולם לא יהיה לכם מספיק או קונים יותר מדי ורואים שהכל מתקלקל במקרר. זה מתסכל במיוחד, במיוחד כשחושבים על כל הכסף שהולך ממש לפח האשפה עם כל האוכל המבוזבז הזה.
אך בעזרת אסטרטגיה וידע כלשהו אודות חיי המדף של המזונות שאתם קונים, תוכלו לעזור לחסל חלק מהזבל והזבל. עיין בחמשת הטיפים המובילים שלנו לאחסון מזון טרי למטה, ולאחר מכן הצץ בתרשים חיי המדף שלנו למזון-כך שתדע בדיוק כמה זמן תוכל לצפות לשמור את המצרכים שלך בסביבה.
1. חותכים תמיד את צמרות ירקות השורש.
תמיד חותכים את צמרות ירקות השורש כמו גזר, סלק וצנון לפני אחסון במקרר. השארת החלק העליון תשאב לחות מהירקות. אתה יכול לאחסן את צמרות העלים עטופות במגבת נייר בשקית ניילון אם אתה מתכנן לאכול אותן.
יותר: Instagramming האוכל שלך יכול לעזור לך לאכול בריא יותר
2. לעולם אל תפשיר בשר על השיש.
תמיד כדאי לנסות לתכנן מראש ולהפשיר בשר במקרר למשך הלילה. אם אתה מוצא את עצמך בבלבול וצריך להשתמש בבשר קפוא לארוחת הערב, נסה להשתמש בשיטה זו ולהפשיר במים.
3. אל תשמרו לחם במקרר.
הוא מייבש את הלחם וגורם לו להתיישן מהר יותר. הלחם ירצה בדרך כלל נמשך כארבעה ימים בטמפרטורת החדר, אז הפרדו כיכרות לכמה אתם חושבים שתאכלו במסגרת הזמן הזו, והקפיאו את השאר.
4. חנות את התוצרת בנפרד.
יש לאחסן פירות וירקות מסוימים בנפרד. רוב הפירות מייצרים אתילן כשהם מבשילים, גז שיכול לגרום לירקות להתקלקל בטרם עת. תפוחים, מנטלופ, נקטרינות ושזיפים, בכמה שמות, יכולים לגרום לירקות כמו ברוקולי, אפונה, כרוב ושעועית להתדרדר מהר. קבל את הרשימה המלאה.
5. מקררים את התוצרת במקרר לאחר החיתוך.
גם כשאתה עוסק בתוצרת שאתה שומר בדרך כלל על השיש, אם אתה חוסך שאריות, כדאי לשמור אותן בכלי אטום במקרר כדי שלא יתקלקלו.
יותר: הדבר היחיד שאסור לך לעשות עם אבטיח
פורסם במקור בפברואר 2016. עודכן במאי 2017.
