כאשר מזג האוויר מתחיל להתחמם, אתה באופן טבעי רוצה לאכול מאכלים קלים יותר, כך שלא תרגיש איטי או מכביד, במיוחד כשאתה בחוץ נהנה מהשמש. שינוי העונה הוא הזדמנות מושלמת להעריך את התזונה שלך כדי לוודא שאתה לא רק נראה נהדר אלא גם מרגיש במיטבך. כך תוכל להתמודד עם האתגר ללא בשר כדי לשפר את בריאות האביב שלך כושר!
היתרונות של ללכת ללא בשר
הפחתת צריכת הבשר יכולה לסייע בקידום ירידה במשקל, ומחקרים מראים כי דיאטות עם פחות בשר יכול לסייע במניעת מחלות כמו סרטן וסוכרת, הורדת כולסטרול והורדת דם גבוה לַחַץ. החלפת בשר בחלופות מזינות תשאיר אותך תחושת סיפוק מבלי להרגיש ממולא.
לאכול פחות בשר אדום, לחיות יותר >>
קח את האתגר ללא בשר
בין אם בחרת בארוחות ללא בשר פעם בשבוע, במשך שבוע שלם או במשך 21 יום, אתגר את עצמך לאכול ארוחות ללא בשר על ידי יצירת הצמחוני הפשוט והטעים/מתכונים טבעוניים לְהַלָן. (ואל תדאגו, חובבי הבשר - הם באמת טעימים). השינוי יכול להיות פשוט כמו החלפת עוף בסלט שלך בשעועית, הוספת פטריות למנה שלך למרקם בשרני או מסירה בסטייק שלך עבור בוריטו ירקות.
ארוחות ללא בשר: מתכונים טבעוניים וצמחוניים
מוכנים לאכול בריא לאביב? הצטיידו בפירות, בשעועית ובירקות שלכם, והתכוננו לאתגר! על ידי השתתפות באתגר דיאטה שיכול לעזור לגוף שלך להדוף מחלות כמו גם להוריד כמה קילוגרמים בתהליך, אין לך מה להפסיד (למעט הקילוגרמים הספורים האלה)!
סלט פירות עם תרד
רכיבים
- 2 כוסות תותים טריים פרוסים
- 1 תפוז, מקולף, מקוטע
- 2 קיווי, קלופים, חתוכים לקוביות
- 1 בננה, מקולפת, פרוסה
- 1 שקית תרד טרי שטוף מראש
- 1/4 כוס אגוזי מלך
הוראות הגעה
- מניחים פירות מעל עלי התרד. מפזרים אגוזי מלך.
פיצה ירקות ללא חלב עליונה
הפיצה הטבעונית הלא מסורתית הזו עשויה להיות עמוסה בירקות וגבינה חסרה, אבל הילדים שלכם עדיין ייהנו מהפינוק הטעים הזה.
רכיבים
- קרום פיצה מחיטה מלאה מוכן לאפייה
- קופסה אחת של רוטב עגבניות פומי (או רוטב עגבניות דל נתרן אחר)
- ירקות עלים ירוקים (תרד טרי מומלץ)
- ירקות פרוסים או קצוצים לבחירתכם (פטריות, בצל, פלפלים, זיתים, קישואים מומלץ)
- 1 עד 2 כפות שמרים תזונתיים (לא חובה)
הוראות הגעה
- מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס ומרססים תבנית אפייה בתרסיס לבישול.
- מניחים קרום פיצה על תבנית אפייה ומורחים שכבה עבה של רוטב עגבניות ומשאירים שוליים מסביב לקצוות.
- למעלה עם כמות נדיבה של עלים וירקות ירוקים.
- אופים במשך 15 עד 20 דקות. מפזרים שמרים תזונתיים לפי הצורך.
בוריטו ירקות
רכיבים
- 1/2 כף שמן זית
- 1 בצל אדום בינוני, קצוץ
- 1 פלפל ירוק בינוני, קצוץ
- 1 שיני שום, קצוצות
- 1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה, שטופה, מנוקז
- 2 כוסות גרעיני תירס טריים או קפואים (מופשרים)
- 1/4 כפית כמון טחון
- 1 עגבנייה בינונית, זרעית, קצוצה
- 1 אבוקדו, חצוי, מגולע, מקולף, פרוס
- 4 עטיפות טורטיות מלאות
הוראות הגעה
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
- מטגנים בצל, פלפלים ושום במשך 5 דקות או עד שהם רכים.
- מוסיפים שעועית שחורה ותירס. מערבבים פנימה כמון טחון. מבשלים עד שעועית שחורה ותירס מתחממים.
- מניחים טורטיות במחבת חמה (ללא שמן) והופכים לעתים קרובות עד שהעטיפות מתחממות.
- מעל כל טורטייה תערובת ירקות ושעועית, עגבניות קצוצות ופרוסות אבוקדו. עוטפים בסגנון בוריטו ומגישים.
