אין דבר גרוע יותר מללכת לא חג העבודה מסיבה על בטן ריקה רק כדי למצוא קערות של סלט תפוחי אדמה שנרכשו בחנות ונקניקיות זולות. השביעו את התשוקה שלכם למשהו קצת יותר גורמה והרשימו את חבריכם על ידי הבאת אחד הצדדים האלה הנעימים לקהל לפיקניק!
סיפור קשור. מרתה סטיוארט מורידה את גרגרי תפוחי האדמה שלה עם שני המרכיבים המפתיעים האלה
הצדדים הביתיים האלה הם לא רק טעימים, אלא הם גם טובים עבורך! כל מנה עמוסה בירקות קיץ טריים, כך שזו הדרך המושלמת לנצל את הקציר האחרון מגינת הקיץ שלך!
1
גזר מסוכר עם גבינת עיזים
מגיש כ -4
רכיבים:
- 1 קילו גזר תינוקות, ניקה
- 1 כף סירופ מייפל
- 1/2 כף שמן זית כתית מעולה
- 1/2 כף חמאה
- מלח ופלפל
- בערך 2-1/2 כפות גבינת עיזים
- מנטה רעננה
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. בסיר גדול מברזל יצוק מזליפים שמן זית. מניחים מעליו גזר. למעלה עם סירופ מייפל, חמאה ומלח ופלפל. מכסים את הסיר וצולים בתנור כ -25 דקות או עד שהגזר רך למגע.
- מגישים בקערה גדולה עם גבינת עיזים ונענע.
2
סלט פסטה עגבניות, מלפפון וכוסברה טרי
מתכון מותאם מ המתכונים שלי
מגיש בערך 6
רכיבים:
- 8 גרם אטריות ספגטי
- 1 מלפפון גדול, רבע ופרוס
- 2 עגבניות בינוניות, קצוצות
- 2/3 כוס עלי כוסברה קצוצים
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 2-1/2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס חומץ יין לבן
- 1 כפית דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מביאים לסיר מים גדול לרתיחה מהירה. מפזרים מלח. מוסיפים אטריות ומבשלים עד אל דנטה, כ -8 דקות. שוטפים במים קרים ומניחים בצד.
- מקציפים יחד את שמן הזית, החומץ, הדבש, מיץ הלימון והמלח והפלפל. מכסים ומניחים לצינון למשך 20 דקות.
- לאחר שהאטריות התקררו מערבבים עם העגבניות הקצוצות, המלפפונים ועלי הכוסברה בקערה גדולה. זורקים עם רוטב צונן ומגישים מיד.
3
סלט תפוחי אדמה בהיר יותר
מניב כ -8 כוסות
רכיבים:
- 3/4 קילו תפוחי אדמה מעור אדום, רבע
- 3/4 קילו בטטה, רבע
- 1 מלפפון גדול, רבע או פרוס
- 2 כפות חומץ יין לבן
- 1/2 כוס יוגורט יווני דל שומן
- 1/2 כוס מיונז דל שומן
- 1 פלפל מתוק, פרוס דק
- 1 עגבנייה בינונית, קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלי בזיליקום, קצוצים
הוראות הגעה:
- מביאים לסיר מים גדול לרתיחה ומוסיפים תפוחי אדמה. מפזרים את המים במלח. מבשלים תפוחי אדמה עד שהם רכים, אך לא עד שהקליפות מתחילות ליפול, כעשר דקות. שוטפים במים קרים.
- בינתיים מקציפים יחד את היוגורט, המאיו, המלח, הפלפל, החומץ והכוסברה. לאחר שתפוחי האדמה התקררו, זורקים עם מלפפונים, עגבניות, פלפל מתוק ורוטב. מגישים עם בזיליקום טרי וקורטוב של מלח ופלפל.
4
גוואקמולי מנגו ותות
מניב כ 1-1/2 כוסות
רכיבים:
- 2 אבוקדו בשל, מגולענים וכרוכים
- מיץ מ 1-1/2 לימונים
- מלח ופלפל
- 1/4 כוס מנגו, קצוץ
- 1/4 כוס תותים קצוצים
הוראות הגעה:
- מניחים את האבוקדו בקערה גדולה ומועכים. מוסיפים מיץ ליים ומלח ופלפל, מערבבים לאיחוד. מערבבים בעדינות פנימה מנגו ותותים. מגישים מיד.
עוד השראה למתכון ליום העבודה
תפריט יום העבודה ללא גלוטן
יום העבודה: 5 מתכוני סלט תפוחי אדמה חגיגיים
קוקטיילים יוקרתיים ליום העבודה
השאר תגובה
הערות סגורות.
עוד סיפורים ממזון ומתכונים
מתכונים
על ידי קריסטין קנון
מתכונים
על ידי קריסטין קנון
מתכונים
על ידי קריסטין קנון
מתכונים
על ידי קריסטין קנון
מתכונים
על ידי קריסטין קנון