שבוע הכרישים בערוץ דיסקברי מתחיל ביום ראשון הקרוב, ונותן לאנשי מועדון ואנשי ים גם תובנה לגבי חיות האוקיינוס המרתקות האלה. למרות שכרישים בדרך כלל מתעללים כרוצחים אוכלי אדם, תאמינו או לא, הם נמצאים בסכנה הרבה יותר במעמקים מאשר אנו בני האדם. למה? סיבה אחת היא המעדן האסיאתי מרק כריש סנפיר, שהביא לשוד ולצוד-המכונה סנפיר-של כמעט 100 מיליון מיצורי הים החדים בשיניים מדי שנה.
מהו מרק סנפיר כריש?
לא, לא נספק מתכון למנה השנויה במחלוקת הזו, אבל נספר לכם שמרק סנפיר כרישים הוא מנה סינית פופולרית - ויקרה - המוגשת בדרך כלל באירועים מיוחדים וכמאכל לעשירים. לסנפירים עצמם אין טעם, אך במקום זאת, הם מספקים מרקם למרק, מה שגורם לתהייה המערבית... מדוע נכה את האוקיינוס השקט המערכת האקולוגית על ידי השתקפות אוכלוסיית הכרישים וגובה מחיר מופקע (עד 1000 דולר לקילו סנפיר כרישים) עבור מרכיב חסר טעם? לדברי קריסטה מה (במאמר במגזין טיים בשנה שעברה) טעם המרק אינו מגיע מהסנפירים, אלא מאיכות המרק. מאהר אומר, "מצאתי [את המרק] סוחף... קשה לומר איך צריך לטעום קערה של 100 דולר, אבל זה לא זה."
מרק סנפיר כריש יכול להיות רעיל
מרק כריכי סנפירים, עוד משושלת מינג בסין, זכה להערצה כסמל יוקרה וההנחה היא שיש לו תרופות ותרופות תכונות בריאותיות, כגון היכולת להגדיל את רמת החשק המיני ואת האנרגיה, למנוע סרטן ומחלות לב ולשפר את העור בְּרִיאוּת. עם זאת, אין מחקר שיגבה טענות בריאות אלה. למעשה, ההיפך הוא הנכון. מחקרים מראים כי לכריש יש בין הרמות הגבוהות ביותר של כספית רעילה הנמצאת בדגים, וכאשר הוא נאכל בכמויות גבוהות, הוא עלול להיות מסוכן לבריאותך.
זכייה היא מנהג אכזרי 
טבעונים וצמחונים יגידו כי להרוג כל בעל חיים למאכל הוא אכזרי, בעוד שרוב אוכלי הבשר יגידו שהרג אנושי של בעלי חיים למאכל הוא מקובל. כשזה מגיע לסנפיר, אין בזה שום דבר אנושי. על פי PETA.org, סנפיר כולל "משיכת כרישים מהמים, חיתוך סנפירים ולאחר מכן השלכתם חזרה לים כדי להסתובב עד החלק התחתון בזמן שהם מדממים לאט למוות. " כל הכרישים נמצאים בסיכון, והרגם בכמויות עצומות זורק את המערכת האקולוגית הימית איזון. הדבר החשוב ביותר הוא, כפי שג'ניפר ויגאס מדווחת ב- Discovery.com במסגרת שבוע הכרישיםהכיסוי, צריכת מרק כריכי הסנפיר עלתה למעשה יחד עם הצמיחה הכלכלית בסין.
הכרישים נמצאים בסכנה
זה נכון: הכרישים נמצאים בראש שרשרת המזון ויש להם מעט טורפים - חוץ מאחד. לבני אדם אין תחושת איזון בכל הנוגע לכרישים. מכיוון שכרישים מתרבים לאט, אם משהו לא משתנה, מומחים מעריכים כי הכרישים יפסיקו להתקיים תוך כמה עשורים בלבד. הכרישים הם חלק מהמערכת האקולוגית של האוקיינוסים ומכיוון שהם טורפים, הם שומרים על אוכלוסיות של חיים ימיים אחרים באיזון. לא רק הכרישים נמצאים בסכנה, אלא מיני אוקיינוס אחרים והאוקיינוס עצמו בסכנה. לפי חוסכי כרישים, מחקרים הראו שכאשר כמעט 11 חוסלו של מינים של כרישים, תריסר מהמינים שהכרישים ניזונים מהם הפכו למאוכלסים עד כדי כך שהם חיסלו מינים עוד יותר בשרשרת המזון.
מציל את הכרישים
למרות שיש כמה חוקים שאוסרים סנפיר, קשה לאכוף אותם. חוק איסור הכרישה לכרישים של ארה"ב משנת 2000 הופך את הפיננינג לפשע ומעודד איסור בינלאומי על הנוהג. חוק שימור הכרישים משנת 2010 נחתם בחוק בתחילת השנה ואוסר על כל סירה לשאת כריש סנפירים ללא המספר והמשקל המתאים של הפגרים (יש להביא כרישים לחוף עם סנפירים מְצוֹרָף). אבל במדינה ובבינלאומית, המשאבים מוגבלים בכל הנוגע לפיקוח על הים והענשת עבריינים. חוקים אחרים אוסרים על מכירת סנפירים של כרישים; למשל, הוואי הוציאה מחוץ לחוק מכירת מרק סנפיר כרישים. הצעד הראשון שאתה יכול לעשות בהצלת הכרישים הוא לומר "לא" למרק סנפיר הכרישים ולאחר מכן להסתבך במאמצי שימור הכרישים.
להתערב
להלן מספר משאבים ללמוד כיצד ניתן להסתבך בהצלת הכרישים:
ה מכון המחקר של הכרישים הוא ארגון מחקר מדעי ללא מטרות רווח, העורך מחקר על כרישים, מקדם שימור כרישים ומגביר את המודעות לתפקיד החיוני במערכת האקולוגית הימית.
חוסכי כרישים הוא ארגון ללא מטרות רווח ששיתף פעולה עם WildAid בכדי להשיק קמפיין מולטימדיה בסין המכוון לצרכני מרק סנפיר כרישים. בקמפיין משתתף כוכב הכדורסל יאו מינג. התרומות שלך יכולות לסייע להשאיר את הקמפיין חי ונפוץ יותר.
