מאחר ולוחות הזמנים המשפחתיים העמוסים צובטים בזמן ארוחת הערב, הכנת ארוחות תוצרת בית יכולה להיות אתגר יומיומי. במקום לאכול בחוץ או להזמין, למה לא להכין ארוחה בריאה ועסיסית עם עוף? אוכל ויין שוחרר לאחרונה מהיר מתוך ספר הבישול עוף לגרד נותן לך יותר מ -100 מתכוני עוף קלים להכנה עם תצלומים צבעוניים חיים שמלווים אותך בפה בכל סיבוב דף.
אוכל ויין מתכוני העוף הטובים ביותר
כולל מנות עוף מ אוכל ויין אוסף המתכונים הנכבד, ה מהיר מתוך ספר הבישול עוף לגרד מספק מגוון מענג של עוף מהיר וטעים
מתכונים. ממרקים, קארי ותבשילים ועד פסטה ודגנים ועד סלטים וכריכים, תוכלו למצוא בקלות את מנת העוף המושלמת לארוחות יומיומיות וגם לאירועים מיוחדים.
מחפשים ארוחה עסיסית בלילה? נסו את העוף קרום פקאן עם רוטב חרדל או עוף צלוי עם רוזמרין ו
לימון. זקוקים לנשנוש מרשים עבורכם במסיבת ארוחת הערב הבאה? מגישים את סובלאקי העוף או הריזוטו עם טורקיה מעושנת, כרישה ומסקרפונה. רוצה ארוחת צהריים קלה לחלוק עם אמא ובת?
מערבבים יחד סלט עוף וייטנאמי או סלט עוף שומשום. כל מתכון ב מהיר מתוך ספר הבישול לגרד בטוח לרצות.
בנוסף למתכוני העוף המענגים, ספר הבישול, שהוא חלק מסדרה של מהיר מתוך ספרי בישול לגרד מ אוכל ויין, כולל רעיונות שאפשר למתוח
התקציב שלך, שיטות בישול בסיסיות וטיפים לבישול של עוף, הצעות למרכיבים חיוניים ומצרכי מזון כדי להפיק את המרב ממנות העוף שלך, רעיונות לתפריט ויין במחירים סבירים.
המלצות זיווג. מהיר מתוך ספר הבישול עוף לגרד ניתן להשיג בחנויות הספרים בפריסה ארצית וב- FoodandWine.com (קמעונאות
$24.95).
מהיר מתוך מתכוני עוף של Scratch Cookbook
חזה עוף בגריל עם זיגוג אשכוליות
מגיש 4
שמור על החום מחוץ למטבח עם חזה עוף עסיסי על הגריל הממותק בזיגוג אשכוליות קל להכנה.
רכיבים:
2 שיני שום, קצוצות
1 כפית גרידת אשכוליות
1/2 כוס מיץ אשכוליות
1 כף שמן בישול
2 כפות דבש
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
4 חזה עוף עצם
הוראות הגעה:
1. מדליקים את הגריל. בקערה קטנה מערבבים שום, גרידת אשכוליות ומיץ, שמן, דבש, מלח ופלפל.
2. צולים חזה עוף על אש גבוהה למדי, מברישים לעתים קרובות בזיגוג אשכוליות במשך 8 דקות. הופכים ומבשלים, מברישים בזיגוג נוסף, עד שהעוף מוכן, כ -10 עד 12 דקות
ארוך יותר. לְהַסִיר.
3. בסיר קטן מנירוסטה מביאים את הזיגוג שנותר לרתיחה. מרתיחים כדקה, מסירים מהאש ויוצקים על עוף בגריל להגשה.
עוף אידיאלי
מגיש 4
הגישו את המועדף הג'מייקני המתובל הזה עם לחם תירס, אורז ושעועית. נבל מטוגן הוא עוד ליווי אותנטי.
רכיבים:
3 בצל ירוק, כולל צמרות ירוקות, קצוצות
2 שיני שום, קצוצות
1 כף פלפל אנגלי
1 כף טימין מיובש
1 כפית קאיין
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1-1/4 כפיות מלח
1 כפית אגוז מוסקט מגורר
2 כפות סוכר חום
1/4 כפית חומץ
1/4 כוס שמן בישול
4 רגלי עוף שלמות
הוראות הגעה:
1. במעבד מזון או בבלנדר טוחנים את כל החומרים למעט רגלי עוף. שמים את העוף בתבנית צלייה גדולה ומצפים בתערובת מחית. תנו לעוף להמריא למשך
בערך 30 דקות.
2. מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס. מבשלים את רגלי העוף בשליש העליון של התנור במשך 15 דקות. הופכים את הרגליים ומבשלים עד שהן מוכנות, כ -15 דקות יותר.
עוד מתכוני עוף לשקוע בהם
- מתכוני עוף לכל אירוע
- מתכוני עוף זולים עם ירכי עוף
- מתכונים ממולאים של חזה עוף
