ביום האהבה הזה, תוכלו לבלות ארוחת ערב רומנטית ולהכין ארוחה ביתית להנאתכם עם יקירכם. לאחר מכן, לקינוח, מגישים טירמיסו תוצרת בית. טירמיסו הוא קינוח איטלקי מסורתי שמנת ודקדנטי, הדרך המושלמת לסיים את ארוחת הערב. אני משתף אתכם במתכון טירמיסו אותנטי, מתנה נפלאה להראות למישהו שאכפת לכם באמת!
סיפור קשור. ניקול קידמן וקית 'אורבן הם כמו בני נוער מאוהבים בתמונה חדשה
מתכון מסורתי עם מרכיבים מינימליים
אני חושב שהטירמיסו הטעים ביותר עשוי מרכיבים מינימליים ואיכותיים. אין צורך לסבך יותר מדי את מתכון הקינוח הנפלא הזה.
מתכון טירמיסו קלאסי
מגיש 4
רכיבים:
- 8 גרם גבינת מסקרפונה איטלקית
- 10 אצבעות
- 2 חלמונים קטנים
- 2 כפות סוכר
- 2 גרם אספרסו או קפה חזק במיוחד, מקורר
- 1-1/2 כפות רום כהה או ברנדי
- 2 כפות קקאו לא ממותק
- שבבי שוקולד לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- בקערה טורפים חלמונים, סוכר וחצי מהברנדי. מקציפים את התערובת במהירות כדי להסמיך. מקפלים פנימה את כף המסקרפונה בכפית. התערובת צריכה להיות יפה וסמיכה. אם הוא לא סמיך ויוצא נוזלי, השתמשו בבלנדר ידני עם להבי הקצפה ומערבבים עד לקבלת סמיכה.
- מערבבים בצלחת קטנה אספרסו ושאר הברנדי. טובלים כל צד של הגבישות במהירות (לא להשרות) ומוסיפים שכבה לתחתית צלחת ההגשה. ממלאים את הכוסות הטבולות בכ 1/3 מתערובת הגבינה; לאחר מכן חזור וחלק מעל את שאר המסקרפונה.
- מכסים את הטירמיסו ומנוחים במקרר ארבע שעות או לילה. לפני ההגשה מפזרים מעל קקאו ושבבי שוקולד.
עוד מתכונים ליום האהבה
שלושה מתכוני שוקולד רומנטיים ליום האהבה
מתכוני ארוחת ערב של חג האהבה קדימה
מתכון של פשטידת לב של מיני לב
