למה לחכות לג'ינגל המספר של איש הגלידה? קח את עצמך בידיים ותכין טאקו שוקו תוצרת בית. הפינוק הקפוא הזה הוא תמיד מועדף הקיץ ועכשיו אתה יכול לקבל אותו מתי שאתה רוצה.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס פשוט שיתפה מתכון ג'לטו אותנטי שטעם בדיוק כמו נוטלה
כולם אוהבים טאקו, אבל מה הופך טאקו לטובים עוד יותר? שוקולד! אתה אולי זוכר את הקינוח הזה מביקורי הקיץ שלך אצל איש הגלידה, אבל הגרסה הביתית הזו של טאקו שוקו אפילו טובה יותר. שנה קצת עם טעמים שונים של גלידה או, כדי באמת להוציא את כל התחנות, השתמש בגלידה תוצרת בית.
טאקו שוקו תוצרת בית
רכיבים:
- קליפות טאקו מחרוט וופל (ראו מתכון להלן)
- שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- בוטנים קצוצים
- סירופ שוקולד
- גלידת וניל
הוראות הגעה:
- בקערה מספיק גדולה כדי לטבול את קליפות הטאקו, מיקרוגל מספיק שוקולד צ'יפס כך שהשליש העליון של הקליפה יצופה כשהוא טובל.
- מורחים בוטנים קצוצים על צלחת.
- טובלים את קליפות הטאקו במהופך לתוך השוקולד המומס, מתנדנדים קדימה ואחורה לציפוי אחיד. מורחים בעזרת האצבע מעט את השוקולד במורד הקליפה מבפנים ומבחוץ.
- לחץ מיד על כל צד של הקליפה לבוטנים קצוצים. מקררים עד להתייצבות השוקולד.
- כשהשוקולד מתייצב, מוציאים את גלידת הוניל מהמקפיא ונותנים לריכוך כך שניתן לכפות אותו בקלות בקליפות הטאקו.
- מזלפים סירופ שוקולד לתחתית על קליפת הטאקו, ואז ממלאים קליפות בזהירות בגלידה. למעלה גלידה עם אגוזים קצוצים.
- מכניסים שוקו טאקו למקפיא על מנת לתת לגלידה להקפיא שוב.
קליפות טאקו מחרוט וואפל
מניב 14
רכיבים:
- ביצה 1
- 1 חלבון ביצה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר
- 2/3 כוס קמח
- 2 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
- 1/2 כפית תמצית וניל
ציוד מיוחד:
- יצרנית חרוט וופל
- מערוך עץ דק
הוראות הגעה:
- בקערה טורפים ביצים ומלח יחד. מוסיפים סוכר ומקציפים עד שהתערובת צהובה בהירה. מערבבים פנימה קמח וטורפים עד שלא נותרו גושים, ואז מוסיפים חמאה מומסת וניל. מערבבים היטב.
- מחממים את מכונת חרוט הוופל לפי הוראות היצרן. כשהוא מוכן, שופכים בערך כף אחת מהבלילה על הצלחת החמה של מכונת חרוט הוופל וסוגרים את המכסה. מבשלים את החרוט כדקה, עד להשחמה קלה.
- מוציאים את החרוט מיצרנית חרוט הוופלים ומיד עוטפים את המערוך, מחזיקים כל צד כנגד הסיכה בצורת טאקו, לוחצים את החלק התחתון כלפי מטה על השיש ליצירת בסיס. לאחר הפריך, החלק את המערוך מתוך קליפת הטאקו.
- אם לא משתמשים בקליפות טאקו מייד, יש להצטנן ולשמור בשקית ניילון אטומה.
עוד פינוקי גלידה
גלידת בלילת עוגה טבעונית
קאפקייקס גלידה
עוגיית שוקולד וכריכי גלידת קרמל מלוחים
