לפעמים קשה לקבל ביס מכריך שעמוס במרכיבים. הזן את הפאניני: לחוץ מושלם כדי ליהנות בקלות!
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
לקחת חלק ביום שני ללא בשר? המתכון הזה לאבוקדו, פלפל אדום קלוי ופניני פרובולון הוא פשוט, אבל בטוח יספק. הפלפלים בכריך הכבישה הזה דשנים ועשויים פשוט לתפוס את מקום הבשר. אבוקדו פירה משרת כמה מטרות: הם טעימים, הם יישארו על הכריך כתוש טוב יותר ולא תזדקקו לממרח סנדוויצ'ים כמו מאיו. גבינת הפרובולון מספקת את כל הטוב הדביק!
אין עיתונות פאניני? אין בעיה!
אתה עדיין יכול ליהנות מכריך פניני לחוץ בבית, גם אם אין ברשותך מכבש פניני. להלן שיטת עיתונות DIY העושה כריכים נהדרים:
- הכינו את הכריכים שלכם והניחו אותם ליד הכיריים.
- מניחים מחבת אחת על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים תרסיס לבישול.
- שמים את הכריך על המחבת. מניחים את תחתית המחבת השנייה על גבי הכריך.
- מניחים בזהירות ארבעה שימורים במחבת כדי לסייע להכבידה וללחוץ על הכריך.
- מבשלים כמה דקות עד שהכריך מתחיל לצלות מעט.
- מוציאים את הסחורה והמחבת העליונה, הופכים את הכריך ומחליפים את המחבת והשימורים עד שהצד השני קלוי.
מתכון אבוקדו, פלפל אדום קלוי ופניני פרובולון
מגיש 2
רכיבים:
- 2 אבוקדו בשל, מקולף ומעוך
- 4 פרוסות לחם עבה בסגנון איטלקי
- 4 פרוסות גבינת פרובולון, מחולקות
- 6 גרם פלפלים אדומים קלויים, מחולקים
- 3-4 כפות ממרח חמאה או ירקות מרוככים, מחולקים
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל גרוס טרי
הוראות הגעה:
- אם אתה משתמש במכבש פניני, מחמם אותו ל 375 מעלות צלזיוס והגדר אותו לבינוני-גבוה.
- פורסים את כל ארבע פרוסות הלחם שלכם ומורחים צד אחד של כל פרוסה בממרח החמאה או הירקות.
- בצלחת הופכים שתי פרוסות לחם כך שהחמאה תהיה בתחתית הצלחת.
- מוסיפים את המלח והפלפל לאבוקדו המעוך ומערבבים היטב.
- מחלקים את האבוקדו באופן שווה ומורחים אותו על הלחם.
- מניחים את הפלפלים האדומים הקלויים מעל האבוקדו, ומעליו מעל שתי פרוסות גבינת פרובולון לכריך.
- מלמעלה את פרוסות הלחם הנותרות כך שהצד החמאתי יהיה בצד החיצוני של הכריך.
- אם אתה משתמש במכבש פניני, הוסף את הכריכים לרשת וסגור את העיתונות. מבשלים 3-4 דקות או עד שהגבינה נמסה והלחם קלוי משני הצדדים.
- אם אתה משתמש בשיטת העיתונות שלך עם שתי המחבתות כפי שתואר לעיל, בישל את הכריכים שלך במשך כחמש דקות, כשהופכים פעם אחת, כך ששני הצדדים מזהיבים וקלויים והגבינה נמסה.
כריך שטוח - וטעים - נהדר ביום שני ללא בשר!
עוד מתכונים של יום שני ללא בשר
פסטה עם פטריות קרמיני
שעועית ירוקה ופריטטה ריקוטה
אנצ'ילדות צ'ילי ירוק שעועית שחורה ותירס
