הפוך את המעבר לסתיו למשימה קלה עם סלט השעועית והפלפל הלבן הזה. לב יותר מסלט ירוק ועם זאת קליל יותר מתבשילים ומרקים שנמצאים באופק מזג האוויר הקר.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
סלט שעועית לבנה
מגיש 4
רכיבים:
- 1 (15 גרם) קופסה לבנה, שטופה, מסוננת
- 1 פלפל צהוב קטן, זרע, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום קטן, זרע, חתוך לקוביות
- 1/2 בצל אדום בינוני, פרוס דק
- 1/4 כוס פטרוזיליה עלה שטוחה טרייה קצוצה דק
- 1/4 כוס שמיר טרי קצוץ
- 1 כף גרידת לימון מגוררת דק
- 1 כף חומץ סיידר
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
הוראות הגעה:
1. מערבבים בקערה גדולה שעועית, פלפלים, בצל, פטרוזיליה ושמיר.
2. בקערה קטנה טורפים יחד גרידה, חומץ ושמן. יוצקים מעל סלט שעועית וזורקים למעיל.
3. מתבלים במלח ופלפל, זורקים שוב לפני ההגשה.
יותר מתכוני סלט טבעוני
המתכונים הטובים ביותר לסלט טבעוני
סלט טבעוני דרום מערב
סלט קיסר טבעוני
